簡単ツナと玉ねぎの炒め物レシピ
夫のお弁当、副菜、一人暮らしの缶詰料理にぴったり！ツナと玉ねぎの炒め物の作り方
美味しくて簡単なツナと玉ねぎの炒め物を作りましょう。ご飯が進むこと間違いなしです！
材料- ツナ缶 1缶 (約150g)
- 玉ねぎ 1/2個
- こしょう 少々
- 砂糖 ひとつまみ
- 塩 ひとつまみ
- 白ごま 少々
調理手順
Step 1
今日は、とっても簡単なのに美味しい「ツナと玉ねぎの炒め物」を一緒に作りましょう。ご飯のおかずにもぴったりですし、忙しい日でもパパッと作れるメニューです。
Step 2
まず、ツナ缶はザルにあけて油を軽く切ります。この油は捨てずに取っておいてください。後で炒める時に使うと、香ばしさがアップして風味が良くなりますよ！玉ねぎは皮をむいて、薄切りまたはみじん切りにします。お好みの大きさにカットしてください。フライパンに取っておいたツナの油を少量熱し、玉ねぎと油を切ったツナを一緒に入れます。そこに塩ひとつまみ、こしょう少々、そして砂糖ひとつまみを加えて味を調えます。ツナ自体に味が付いているので、塩は入れすぎないように注意してください。玉ねぎが透明になり、少ししんなりする程度に炒めるのがポイントです。
Step 3
ツナはすでに加熱されている食材なので、玉ねぎが柔らかくなるまで炒めればOKです。玉ねぎが炒まるにつれて自然な甘みが出てきて、ツナの油と合わさることで、より深みのある香ばしい味わいが生まれます。炒めている間は時々混ぜながら、玉ねぎとツナが均一に混ざるようにしましょう。
Step 4
最後に火を止めて、白ごまをパラパラと散らせば、見た目も食欲をそそるツナと玉ねぎの炒め物の完成です！温かいご飯の上にのせて丼にしても美味しいですし、副菜として添えても最高です。旦那さんのお弁当のおかずや、一人暮らしの簡単ごはんにもおすすめです。
