簡単スパムキムチ炒め レシピ
ご飯泥棒！スパムキムチ炒め、5分で完成する人気のおかず
家庭料理の定番、キムチ炒めに旨味たっぷりのスパムを加えれば、もうご飯泥棒の出来上がり！作り方もとっても簡単で手軽なので、忙しい日でもサッと作れる美味しいご飯のおかず、スパムキムチ炒めをご紹介します。温かいスパムとシャキシャキのキムチが絡み合い、ご飯が何杯でも進んでしまう魔法のようなおかずです。特別な日でなくても、毎日食べたくなる魅力的なスパムキムチ炒め、ぜひ今すぐ作ってみてください！
主な材料- スパム 小サイズ 1缶
- よく熟したキムチ 丼1杯分
- えごま油（またはごま油）大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 炒りごま 少々（飾り用）
調理手順
Step 1
まずはスパムを準備しましょう。残っているスパムの小サイズ1缶を取り出します。そして、キムチは食べやすい大きさに刻んで準備しておきます。キムチがよく熟しているほど、炒め物の味がより深まります。
Step 2
温めたフライパンにえごま油（またはごま油）大さじ1をたっぷり熱し、刻んだキムチを入れて中火でじっくり炒め始めます。えごま油（またはごま油）の香ばしい香りがキムチと合わさり、さらに美味しくしてくれます。
Step 3
ペク・ジョンウォンさんのレシピのように、熟したキムチの酸味をまろやかにし、旨味を加えるために砂糖小さじ1を加えます。キムチが砂糖とよく絡むように手早く混ぜながら炒めてください。
Step 4
キムチがおいしく炒まっている間に、スパムは一口大に切りましょう。熱湯でスパムをさっと茹でると、不純物も取り除かれ、余分な油も抜けてさらにあっさりいただけます。茹でたスパムをキムチ炒めのフライパンに加え、一緒に炒め合わせます。
Step 5
スパムが温まり、キムチと見事な調和を奏でながらよく炒まったら、美味しいご飯泥棒「スパムキムチ炒め」の完成です！香ばしい炒りごまをパラパラと散らすと、さらに食欲をそそります。
Step 6
スパム料理はどれも美味しいですが、このスパムキムチ炒めは他にはない魅力があります。「今日は何を食べよう？」と迷ったときは、簡単なのに満足感のあるスパムキムチ炒めで、美味しい食卓を楽しんでみませんか？^^
