簡単スクランブルエッグ
余ったベイクドビーンズで作る、満足感のある朝食スクランブルエッグ
ブデチゲの残りのベイクドビーンズは捨てないでください！ 満足感のある一皿になる、特別なスクランブルエッグのレシピをご紹介します。特に1分44秒から始まる調理工程に注目してください。簡単な材料で、素晴らしいブランチを楽しむことができます。
必須材料
- ベイクドビーンズ 1/2缶
- 新鮮な卵 2個
- サラダ油 大さじ2 (Ts)
- 細かい塩 2つまみ
調理手順
Step 1
まず、使うベイクドビーンズを準備してください。缶を開けて中身を確認し、必要であれば軽く温めても良いでしょう。温めてから使うと風味がより豊かになります。
Step 2
新鮮な卵をボウルに割り入れます。フォークか泡立て器を使って、卵黄と卵白が均一に混ざるように、よく溶きほぐしてください。ここで塩を2つまみ加えると、卵の風味がさらに引き立ちます。
Step 3
中火で熱したフライパンにサラダ油大さじ2をしっかりとひきます。油が十分に温まったら、溶き卵を流し入れ、箸やヘラを使って、ふわふわのスクランブルエッグになるように混ぜながら火を通します。焦げ付かないように注意し、お好みの固さになるまで調整してください。
Step 4
スクランブルエッグが70％ほど固まってきたら、フライパンの片側に優しく寄せ、スペースを作ります。まだ完全に火が通っていない状態で次の材料を加えることで、全体がうまく馴染みます。
Step 5
空いたスペースに、準備したベイクドビーンズを1/2缶分加えます。ビーンズが温まるように軽く炒めたら、片側に寄せたスクランブルエッグと優しく混ぜ合わせます。卵とビーンズが均一に混ざるように、ゆっくりと混ぜ合わせると、美味しいスクランブルエッグの完成です。温かいうちにすぐに盛り付けてお召し上がりください！
