簡単カニカマのチヂミレシピ：忙しい朝に5分で完成する栄養満点おかず
超簡単・超スピードおかず：ダイエットや子供のおやつにもぴったりなカニカマチヂミ
毎日の忙しい朝に、あっという間に作れる魔法のようなカニカマチヂミのレシピをご紹介します。ふわふわの卵衣と、ほんのり塩味のカニカマの組み合わせが絶妙。お子様のおかずはもちろん、軽いダイエット食としてもぴったりな、簡単なのに美味しい一品です。
材料- カニカマ 5本
- 新鮮な卵 1個
- サラダ油（またはオリーブオイル）適量
調理手順
Step 1
まず、卵1個をボウルに割り入れ、フォークや泡立て器で黄身と白身が均一に混ざるまでよく溶きほぐします。カラザを取り除くと、よりなめらかな仕上がりになりますよ。
Step 2
カニカマ5本は、パッケージのビニールをきれいに全て剥がします。その後、食べやすいように半分に切ってください。あまり細かくしすぎると焼いている時に崩れやすくなるので、適度な大きさを保つのがポイントです。
Step 3
フライパンを弱めの中火で熱し、サラダ油を多めにひきます。油が適度に温まるまで少し待ちましょう。油が熱すぎるとカニカマが焦げてしまうので注意してください。
Step 4
半分に切ったカニカマを、溶き卵にくぐらせ、卵衣を両面に均一にしっかりとつけます。卵衣が薄くコーティングされるのがコツです。
Step 5
火加減は弱火を保ちながら、卵衣をつけたカニカマをフライパンに並べ、両面がきつね色になるまで焼いていきます。弱火でじっくり焼くことで、中までふっくらと火が通り、焦げ付きを防ぎます。
Step 6
片面がきつね色に焼け、表面が固まってきたら、そっと裏返しましょう。もう片方の面も同様に、全体がきれいに焼き色がつくまで焼いてください。全体的に食欲をそそる黄金色になるように焼き上げましょう。
Step 7
焼きあがったカニカマチヂミは、キッチンペーパーやクッキングシートの上に一瞬置いて余分な油を切ると、さらにあっさりといただけます。温かいうちに器に盛り付けて、美味しく召し上がれ！
