簡単アップルパイ (オーブン不要！)
お家でオーブンを使わずに作る、素敵なアップルパイのレシピ
市販のりんごジャムの代わりに、新鮮なりんごをじっくり煮詰めて作る手作りアップルパイです。ふわふわの食パンと甘いりんごフィリングの調和が絶妙で、オーブンがなくても素敵なデザートを楽しめます。
主な材料- りんご 1個 (中サイズ)
- バター 50g
- はちみつ 大さじ2
- 食パン 4枚
調理手順
Step 1
まず、りんごの皮をむき、芯を取り除き、食べやすい大きさ（約1cm角）に角切りにします。あまり小さく切りすぎると煮崩れすることがあるので、適度な大きさにカットしてください。
Step 2
中弱火で熱した鍋にバター50gを入れ、溶かします。バターが溶けたら、角切りにしたりんごとはちみつ大さじ2を加え、ヘラで混ぜながら煮詰めます。りんごから水分が出てきて、徐々にキャラメルのように茶色っぽくなってきたら火を止め、粗熱を取ってください。この工程は約10〜15分かかります。焦げ付かないように、色を見ながら調整してください。
Step 3
食パンは、お好みの形（丸、ハート型など）にカットして準備します。フライパンにバター（約小さじ1）を軽くひき、カットした食パンを両面がきつね色になるまで焼きます。カリッとした食感がアップルパイの風味を一層引き立てます。
Step 4
焼きあがった食パンの上に、粗熱が取れたりんごのフィリングをたっぷりのせます。お好みでシナモンパウダーを軽く振りかけると、さらに美味しくいただけます。このように簡単に完成した手作りアップルパイを、ぜひ味わってみてください！お子様のおやつにも、おもてなしにもぴったりです。
