簡単でおいしい！ツナとわかめの韓国風スープ

栄養満点！ツナとわかめのスープの作り方

食卓がもっと豊かになる、私が大好きなツナとわかめのスープのレシピをご紹介します。柔らかいわかめとあっさりしたツナの絶妙なハーモニーで、ご飯が止まらなくなること間違いなし！誰でも簡単に作れるので、ぜひ頻繁に作ってみてくださいね。

まず、乾燥わかめをたっぷりの水に15〜20分ほど浸して、しっかりと戻します。戻したわかめは、数回丁寧に洗い、塩分や不純物を取り除き、ザルにあげて水気をよく切っておきます。

Step 1

深めの鍋に、水気を切ったわかめ、油を切ったツナ缶、にんにくみじん切り大さじ1を入れます。ここでツナ缶の汁をすべて加えると、旨味が格段にアップします。

Step 2

中火にかけ、材料が均一に混ざるように2〜3分ほど炒めます。わかめがしんなりして、香ばしい香りが漂ってきたらOKです。

Step 3

炒めた材料に、すっきりとした味わいの決め手となる水2リットル（約8カップ）をたっぷりと加えます。

Step 4

強火で沸騰させ、煮立ったら弱火にして10〜15分ほどじっくり煮込み、わかめの旨味をしっかり引き出します。最後にだし入り醤油または韓国だし醤油で味を調え、お好みで塩少々を加えて、完成です。

Step 5