簡単おいしい！バナナと餃子の皮でつくる、カリカリ揚げ
おうちで楽しむ特別なデザート：バナナと餃子の皮を使ったカリカリ揚げ
冷蔵庫にある材料で誰でも簡単に作れる、バナナと餃子の皮の揚げ物レシピをご紹介します。甘いバナナとサクサクの餃子の皮の素晴らしい組み合わせをぜひ味わってみてください！動画の04:30あたりを参考にすると、さらに分かりやすく作れます。お子様のおやつや、ビールのおつまみにもぴったりですよ！
材料- 熟したバナナ 1本
- 市販の餃子の皮 6枚
- 揚げ油 100ml (たっぷりと)
調理手順
Step 1
バナナは皮をむき、厚さ約1cmの輪切り、または平らに切ります。薄すぎると揚げる際に崩れやすくなるので、適度な厚さに切ってください。
Step 2
餃子の皮の上に切ったバナナを乗せ、皮の縁に少量の水をつけ、半月形や三角形にきれいに包みます。皮の端がしっかりくっつくように、丁寧に押さえつけてください。中身がはみ出さないようにするのがポイントです！
Step 3
フライパンに揚げ油100mlを入れ、中火で熱します。油の温度が約170〜180℃になったら、準備したバナナ餃子を静かに入れます。きれいなきつね色になるまで揚げましょう。一度にたくさん入れすぎると油の温度が下がり、カリッとした食感が出にくくなるので、適量ずつ揚げるのがおすすめです。両面を返しながら、約2〜3分間揚げると、美味しいバナナ餃子の揚げ物の完成です。
