秋の活力源！りんご、にんじん、生姜のジュースレシピ
りんご、にんじん、生姜のジュース
旬のりんごと人参で作る、栄養満点のりんご、にんじん、生姜ジュースで活力をチャージしましょう！「一日一個のりんごは医者いらず」ということわざがあるように、りんごは水分と栄養が豊富です。人参は疲労回復、血圧降下、食欲増進、貧血・便秘予防、そして特にビタミンAとカロテンが豊富で視力改善に効果があります。体を温める性質を持つ生姜は、炎症を抑え、免疫力を高める効果も期待できます。味と健康を両立させた、この爽やかなジュースをぜひ作ってみてください！
材料- りんご 1/2個
- にんじん 100g
- 生姜 5g
- 水 70ml
調理手順
Step 1
残ったりんごの活用にもぴったり！きれいに洗って皮ごと使うりんご（1/2個）とにんじん（100g）は、ミキサーで混ぜやすい大きさにカットします。食べかけのりんごを使ってもOKです。重曹で丁寧に洗うと、皮の栄養も丸ごと摂取できます。
Step 2
生姜（5g）は皮をむき、薄切りにします。ミキサーでよく混ざるように、ざっくり切っても大丈夫です。
Step 3
冷たい水（70ml）を用意します。ジュースの濃度を調整するのに使います。
Step 4
ミキサーにはまず水を入れます。そうすることで材料がよりスムーズに混ざります。用意した水70mlを注ぎ、カットしたりんご1/2個、にんじん100g、生姜5gをすべて加えます。
Step 5
このレシピで作れるジュースは、1人分の量です。
Step 6
ミキサーの蓋をしっかり閉め、全ての材料が滑らかになるまで十分に攪拌します。最初は中くらいの速度で始め、徐々にスピードを上げていくと良いでしょう。
Step 7
材料が塊なく、とろりとなめらかになるのがポイントです。お使いのミキサーの性能に合わせて、時間を調整しながらよく混ぜてください。
Step 8
繊維質が気になる方や、より滑らかな口当たりがお好みの方は、細かいザルや布巾を使ってジュースを濾してください。カスを取り除くことで、口当たりが格段に良くなります。
Step 9
栄養満点！甘酸っぱくて爽やかなりんご、にんじん、生姜ジュースの完成です。冷やしても、常温でもお楽しみください！
