目玉焼きトースト：5分で完成！超簡単朝ごはん
食パンと卵で、簡単なのに美味しい朝ごはんを作りましょう
簡単、手軽で美味しい朝ごはんは、あなたの朝のルーティンにぴったりです。このレシピは、食感と味の素晴らしい組み合わせで、一日を元気にスタートさせてくれます。
主な材料- 食パン 1枚
- ウインナーソーセージ 3本
- 玉ねぎ 1/3個
- モッツァレラチーズ（シュレッドタイプ）、適量
調味料・トッピング- ケチャップ、適量
- ケチャップ、適量
調理手順
Step 1
まず、食パン1枚を用意します。コップやクッキー型など、丸い形の道具を使って、パンの中央をぐっと押して丸いくぼみを作ってください。ここに卵を落として焼きます。パンが破れないように、力を入れすぎないように注意しましょう。くり抜いた丸いパンは、後で使うので取っておいてください。
Step 2
玉ねぎ1/3個を準備します。皮をむき、きれいに洗ってから、みじん切りにしてください。粗すぎると火の通りが悪くなるので、できるだけ細かく切るのがおすすめです。
Step 3
ウインナーソーセージ3本を用意します。包丁でそれぞれ3等分に切ってください。斜めに切ったり、飾り切りをしても良いですが、今回はシンプルに3等分で十分です。
Step 4
フライパンを中弱火で熱し、バター1/2かけ（約5g）を溶かします。バターが焦げ付かないように注意しながら、フライパン全体に広げてください。バターがない場合は、サラダ油でも代用できます。
Step 5
バターが溶けたら、準備した食パンをフライパンに乗せます。パンの中央に開けた丸いくぼみの中に、卵1個をそっと割り入れてください。黄身が割れないように注意しながら、白身が均一に広がるようにします。火加減は中弱火を保ってください。
Step 6
卵の白身が少し固まり始めたら、黄身の周りや空いているスペースに、準備したみじん切り玉ねぎと3等分にしたウインナーソーセージを彩りよく乗せていきます。お好みでモッツァレラチーズを散らすと、さらに風味豊かになります。
Step 7
次に、最初にくり抜いた丸いパンを、卵の上にそっと乗せます。まるで帽子をかぶせるように覆ってください。こうすることで、卵が焦げ付かず、中までふっくらと火を通すことができます。
Step 8
パンの底がきつね色に焼け、卵もある程度固まってきたら、フライ返しなどを使い、そっとひっくり返して裏面もこんがりと焼きます。さらに1～2分ほど焼くと、外はカリッと、中はとろりとした美味しいトーストが完成です。お好みでケチャップをかけて、熱々をお召し上がりください！
