甘酸っぱくシャキシャキ！玉ねぎとリンゴの和え物
超簡単常備菜！食欲をそそる玉ねぎとリンゴの和え物黄金レシピ
もうおかずの心配はいりません！お家にある身近な材料、玉ねぎとリンゴだけで、素晴らしい甘酸っぱい和え物が作れます。畑から摘んだばかりのみずみずしいニラを加えれば、味も彩りも満点。特別な買い物をしなくても、あっという間に完成する魔法のような一品です。食欲がない時、おかずの献立に悩んだ時、このレシピがあれば安心です。さあ、誰でも簡単に作れる玉ねぎとリンゴの和え物の秘訣を公開します！
主な材料- 玉ねぎ 1個
- リンゴ 1個
- ニラ 50g
調理手順
Step 1
玉ねぎは皮をむき、きれいに洗ってから、約0.3cmの薄さに細切りにします。厚すぎると食感が悪くなることがあるので、薄く切るのがポイントです。
Step 2
リンゴも流水でよく洗い、芯を取り除いてから、玉ねぎと同じくらいの厚さ（約0.3cm）に薄く細切りにします。リンゴのシャキシャキした食感が玉ねぎと合わさって、さらにおいしくなります。
Step 3
きれいに洗ったニラは水気をしっかり拭き取り、約3cmの長さに食べやすく切ります。ニラの香りが全体の風味を引き立ててくれます。
Step 4
大きめのボウルに、切った玉ねぎ、リンゴ、ニラをすべて入れます。ここに醤油大さじ4、酢大さじ2、コチュジャン大さじ2、甘みを加える梅エキス大さじ1、香ばしいごま油大さじ1、そして最後に炒りごま大さじ1をすべて加えます。優しく手で混ぜ合わせ、調味料が全体に均一に絡むようにします。強く混ぜすぎると青臭さが出てしまうことがあるので、ふんわりと混ぜるのがコツです。
Step 5
調味料が均一に混ざったおいしい玉ねぎとリンゴの和え物を、器に彩りよく盛り付けます。カラフルな見た目が食卓をより豊かにしてくれるでしょう。
Step 6
最後に、さらに香ばしさと食感をプラスするために、炒りごまを少々振りかけたら、シャキシャキで甘酸っぱい玉ねぎとリンゴの和え物の完成です！すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で少し冷やしてから食べても絶品です。
