「ママが作ったピザが食べたい」という子供のリクエストに応えて生まれた、特別な手作りパイナップルピザ！誕生日に2枚焼き、美味しすぎてもっと食べたいという声に応えて数日後にまた2枚焼いたほど、みんなに愛される味です。自家製ピザの要である生地の発酵ですが、冬場は2時間経ってもうまく膨らまないことも。湿度や温度によって発酵時間は千差万別で悩ましいですよね？そこで、オーブンを使った発酵の裏技をご紹介します！オーブンを最低温度（約40℃）に予熱し、少し冷ましてから、生地と温かいお湯を入れたボウルを一緒にオーブンに入れると、生地が約2倍に膨らむまで1次発酵がスムーズかつ一定に行えます。これなら季節や天候に関係なく、発酵時間を短縮できますよ！甘いパイナップルがたっぷり乗ったハワイアンピザは、子供たちに大人気。「ピザは買うもの」という固定観念はもう卒業！新鮮で美味しい手作りピザで、特別なひとときを過ごしましょう。