甘辛 진미채무침 (チムチェムチム) の作り方：簡単黄金レシピで美味しい常備菜

簡単！食欲をそそる 진미채무침 の黄金レシピ – お弁当のおかずにも最高！

噛むほどに香ばしく、甘辛い味がたまらない 진미채무침 をご紹介します。簡単なのに美味しい常備菜で、ご飯が止まらなくなりますよ。さあ、最高の常備菜、 진미채무침 を一緒に作ってみましょう！

こんにちは！今日は、簡単なのにとっても美味しい「진미채무침」のレシピをご紹介します。ご飯のおかずにも、おつまみにも、そして大切なご主人のお弁当のおかずにもぴったりなメニューです。さあ、美味しい진미채무침作りを始めましょうか？

Step 1

まず、진미채の食感を良くするために、冷水に5分ほどさっと浸してから水気をしっかりと絞ってください。こうすることで、진미채が硬すぎず、しっとり柔らかくなります。食べやすい長さ（約5〜7cm）に切って準備しましょう。長すぎると食べにくいことがあります。

Step 2

次に、美味しい味付けを作りましょう。ボウルに準備した진미채300gを入れ、コチュジャン大さじ1、コチュカル小さじ1、オリゴ糖大さじ2、醤油小さじ1を加えます。さらに、香ばしさをプラスするごま油小さじ1と、見た目も良い白ごま少々も準備してください。

Step 3

先ほど準備した調味料を、진미채と一緒にボウルに順番に加えていきましょう。コチュジャン、コチュカル、オリゴ糖、醤油の順で加えると、調味料が均一に混ざりやすくなります。

Step 4

さあ、手で優しくもみ込むように混ぜ合わせてください。調味料が진미채全体に均一に絡むように、優しく和えるのがポイントです。あまり強く揉むと진미채が崩れてしまうことがあるので注意しましょう。調味料がしっかり絡んだら、しっとりとした진미채무침の完成です。

Step 5

じゃーん！見るからに食欲をそそる、甘辛い진미채무침が完成しました。ご飯の上に乗せて丼のようにしても美味しいですし、そのままおかずとして食べても絶品です。冷蔵庫で数日間保存できる、最高の常備菜ですので、ぜひ一度作ってみてくださいね！

Step 6