甘辛さがたまらない！超簡単トッポッキ
10分で完成！おうちで楽しむ絶品トッポッキ
忙しい毎日でもサッと作れて楽しめる、みんな大好きな甘辛いトッポッキのレシピをご紹介します。簡単な材料と調理法で、美味しいおやつや食事を準備しましょう！
トッポッキの主な材料- 水 2カップ（約400ml）
- トッポッキ餅 1カップ（やわらかい状態のもの）
- 魚のすり身揚げ（オムク） 1カップ（食べやすい大きさに切る）
- 長ネギ 1カップ（大きめに切る）
甘辛ヤンニョム（タレ）- コチュジャン 大さじ1（たっぷり）
- コチュカル（唐辛子粉） 大さじ1（辛めがお好みなら大さじ1.5）
- 砂糖 大さじ1（甘さはお好みで調整）
- 水あめ 大さじ2（照りと甘みをプラス）
- こしょう 小さじ0.5（ほのかな香りをプラス）
- ダシダ（うま味調味料） 小さじ0.5（旨味をプラス）
- コチュジャン 大さじ1（たっぷり）
- コチュカル（唐辛子粉） 大さじ1（辛めがお好みなら大さじ1.5）
- 砂糖 大さじ1（甘さはお好みで調整）
- 水あめ 大さじ2（照りと甘みをプラス）
- こしょう 小さじ0.5（ほのかな香りをプラス）
- ダシダ（うま味調味料） 小さじ0.5（旨味をプラス）
調理手順
Step 1
まずは、トッポッキの基本となる材料を準備しましょう。トッポッキ餅は冷たい水でさっと洗い、やわらかくしておきます。魚のすり身揚げ（オムク）は一口大に切り、長ネギは大きめに切ると良いでしょう。
Step 2
美味しいトッポッキの決め手、ヤンニョム（タレ）を作りましょう。ボウルにコチュジャン大さじ1、コチュカル（唐辛子粉）大さじ1、砂糖大さじ1、水あめ大さじ2、こしょう小さじ0.5、ダシダ（うま味調味料）小さじ0.5をすべて入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。砂糖と水あめの量は、お好みで調整してくださいね。
Step 3
次に、鍋に水2カップを注ぎ、準備したトッポッキ餅、切った魚のすり身揚げ（オムク）、長ネギ、そして作ったヤンニョム（タレ）をすべて加えます。強火にかけて煮立たせ、お餅がくっつかないように時々かき混ぜながら調理しましょう。
Step 4
タレが程よく煮詰まり、お餅と魚のすり身揚げに味が染み込んだら、美味しいトッポッキの完成です！熱々をすぐにいただくのが一番美味しいですよ。
