甘じょっぱさがたまらない！家族みんなで楽しめる醤油떡볶이
超簡単レシピ：子どもも大好き！甘辛い醤油떡볶이の作り方
辛味は一切なし、小さなお子様でも安心して食べられる美味しい醤油떡볶이（チョンニョントッポッキ）のレシピをご紹介します。辛くないので、家族みんなで食卓を囲んで楽しい食事の時間を作ってください。もちもちのお餅に甘じょっぱいタレがしっかり染み込んで、箸が止まらなくなる美味しさです！
떡볶이（トッポッキ）の材料- 떡볶이떡（トッポッキ用のお餅） 300g
- 醤油 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1
- 清酒（料理酒） 大さじ1
- 水あめ（オリゴ糖など） 大さじ0.5
- ごま油 大さじ1
- 炒りごま 少々
調理手順
Step 1
まず、떡볶이떡（トッポッキ用のお餅）300gを用意します。お餅が硬い場合は、ぬるま湯に10〜15分ほど浸して、もちもちとした食感になるまでふやかしてください。ふやかしたお湯から取り出した後、お餅が柔らかくなりすぎないように注意しましょう。
Step 2
次に、美味しい醤油ダレを作りましょう。小さなボウルに、砂糖大さじ1、清酒（または料理酒）大さじ1、ごま油大さじ1、水あめ大さじ0.5、そして醤油大さじ1.5をすべて入れ、砂糖と水あめが完全に溶けるまでよく混ぜ合わせます。味見をして、お好みで醤油や砂糖の量を調整しても良いでしょう。
Step 3
ふやかしておいたお餅の水気を軽く切り、先ほど作った醤油ダレのボウルに入れます。お餅の1つ1つにタレが均一に絡むように、手で優しく混ぜ合わせます。タレがよく染み込むように5分ほど置いておくと、さらに美味しくなります。
Step 4
広めのフライパンを中弱火で熱します。フライパンが十分に温まったら、タレを絡めたお餅をすべて入れて炒め始めます。この工程では、油を引く必要はありません。お餅が焦げ付かないように、ヘラなどで絶えずかき混ぜながら炒めることが大切です。
Step 5
お餅にタレが均一に染み込んでツヤが出て、水分が少し煮詰まってとろりとしてきたら火を止めます。最後に、香ばしい炒りごまを全体に振りかけると、美味しい醤油떡볶이の完成です！
Step 6
辛味は全くなく、甘さと塩味のバランスが絶妙な醤油떡볶이が完成しました！見た目からして食欲をそそりますよね？
Step 7
この떡볶이は、辛さが控えめで優しい味わいなので、辛いものが苦手なお子様にはまさにぴったりです。もちもちのお餅と甘じょっぱいタレの組み合わせが、お子様の味覚をきっと掴むでしょう。
Step 8
味も最高、作り方もとっても簡単！ぜひご家庭でこの醤油떡볶이を作ってみてください。美味しく召し上がって、元気な一日をお過ごしくださいね！
