甘くて爽やかな自家製あんこかき氷（ピンス）の作り方

愛情たっぷりの自家製ピンス

市販のあんこではなく、自家製の甘いあんこを使って作る特別な自家製かき氷をお楽しみください。暑い夏の日にぴったりのデザートです！

さあ、美味しい自家製ピンスを作るための材料をすべて準備しましょう。自家製あんこを使うと、風味が格段に豊かになりますよ。

Step 1

ミキサーに氷3カップと冷たい牛乳100mlを入れ、細かく砕いてください。長く撹拌しすぎると溶けてしまうので、まだ少しシャリシャリ感が残る状態で仕上げるのがコツです。

Step 2

広めのピンス鉢または冷たい器に、細かく砕いた氷と牛乳を盛り付けます。雪のようにふんわりと高く盛ると、より美味しそうに見えます。

Step 3

氷の上に、甘酸っぱいミックスフルーツを彩りよく乗せてください。フルーツの鮮やかな色が、ピンスをさらに華やかにしてくれるでしょう。

Step 4

次に、ピンスの主役である甘いあんこを、フルーツの上にてんこ盛りにします。自家製あんこなら、その美味しさは格別ですね！

Step 5

香ばしいきな粉（インジョルミパウダー）を、あんこの上からふりかけてください。きな粉の優しい風味が、甘いあんこと絶妙なハーモニーを生み出します。

Step 6

最後に、冷たくて甘いスイカを数切れ飾り付けます。お好みで蜂蜜や水あめを少し垂らすと、さらに甘みが増して美味しくいただけます。これで、美味しい自家製ピンスの完成です！ひんやりと冷たいデザートをお楽しみください。

Step 7