特製「度会」風いなり寿司
簡単で美味しいお弁当メニュー： 풀무원（プルムウォン）の大きな四角い油揚げで「度会」風特製いなり寿司を作る
お仕事のお弁当やピクニックにぴったりのいなり寿司！ 풀무원（プルムウォン）の「大きな四角い油揚げ」キットを使って、有名店「度会」風に様々なトッピングを加えて、より特別で本格的ないなり寿司を作りましょう。簡単なのに、豊かな風味と魅力的な見た目で、みんなを満足させること間違いなしです。
主な材料- 풀무원（プルムウォン）大きな四角い油揚げ寿司キット（適量）
ふわふわスクランブルエッグのトッピング- 新鮮な卵 1個
- 生クリーム 大さじ1.5
- 細かい塩 3つまみ
- 黒こしょう 少々（お好みで）
- 砂糖 4つまみ（ほのかな甘みのため）
さっぱりツナマヨのトッピング- 油を切ったツナ 大さじ2
- 細かく刻んだ玉ねぎ 大さじ2
- 細かい塩 2つまみ
- マヨネーズ 大さじ2
- 黒こしょう 少々（お好みで）
- 新鮮な卵 1個
- 生クリーム 大さじ1.5
- 細かい塩 3つまみ
- 黒こしょう 少々（お好みで）
- 砂糖 4つまみ（ほのかな甘みのため）
さっぱりツナマヨのトッピング- 油を切ったツナ 大さじ2
- 細かく刻んだ玉ねぎ 大さじ2
- 細かい塩 2つまみ
- マヨネーズ 大さじ2
- 黒こしょう 少々（お好みで）
調理手順
Step 1
풀무원（プルムウォン）の「大きな四角い油揚げ」キットは、ほとんどの大型スーパーマーケットで簡単に見つけることができます。特別ないなり寿司を簡単に作る準備をしましょう！
Step 2
いなり寿司キットの1パックには、通常、油揚げと寿司飯の調味液で2人分が入っています。油揚げは個包装になっているので、使いたい分だけ取り出して使うのに便利で、保存も簡単なので、必要な分だけ新鮮に楽しむことができます。
Step 3
まず、ふわふわのスクランブルエッグのトッピングを用意しましょう。ボウルに新鮮な卵1個、豊かな風味を加える生クリーム大さじ1.5、細かい塩3つまみ、こしょう少々、そしてほのかな甘みを加える砂糖4つまみを入れて、泡立ちすぎないように優しく混ぜ合わせます。
Step 4
弱火で熱したフライパンに卵液を流し込み、箸やヘラで大きくかき混ぜながら、ふわふわのスクランブルエッグを作ります。火から下ろす際は、まだ少し湿っている状態を保つと、柔らかい食感を維持できます。
Step 5
次に、ツナマヨのトッピングを作りましょう。小さなボウルに、油を切ったツナ大さじ2、細かく刻んだ玉ねぎ大さじ2、細かい塩2つまみ、マヨネーズ大さじ2、こしょう少々を入れて、すべてをよく混ぜ合わせます。シャキシャキとした玉ねぎは、ツナマヨのこってり感を和らげ、爽やかな食感で全体の風味を高めてくれます。
Step 6
寿司飯を準備する際は、キットに表示されている量より少し少なめの米を使うのがおすすめです。ご飯をふっくらと炊き上がったら、付属の野菜フレークと寿司酢の調味液を加えて、しゃもじでご飯粒を潰さないように優しく混ぜ合わせ、美味しい寿司飯のベースを作りましょう。
Step 7
準備した寿司飯は、油揚げの約3/4の量だけ詰めてください。詰めすぎると、トッピングを乗せたときにご飯がこぼれやすくなり、形が崩れる可能性があります。
Step 8
さあ、いよいよ一番楽しい工程です！丁寧に詰めた油揚げ寿司の上に、調理したトッピングを美しく盛り付けるだけで完成です。特別ないなり寿司がもうすぐできあがります！
Step 9
お好みの量のふわふわスクランブルエッグと、さっぱりツナマヨのトッピングを乗せてください。より魅力的な見た目にするためのコツは、トッピングを乗せる際に、油揚げ寿司の上に少し山を作るように意識することです。このテクニックで、視覚的に魅力的でボリューム感のあるいなり寿司を作ることができます。
Step 10
じゃーん、あなただけの特別な「度会」風いなり寿司が完成しました！カニカマや千切りにしたきゅうりをトッピングしたり、ピリ辛のコチュジャンで炒めたひき肉をトッピングするのもとても美味しいので、色々なアレンジを楽しんでみてください！
