特別なトースト
フライパンひとつで豪華に！人気者で栄養満点！冬休みのおやつ作り～人参でもっと甘く！！
今日は、いつもの屋台のトーストを少しアレンジして、もっと可愛く特別なものにしてみました。お子様のおやつにも、しっかりとした一食にもぴったりです！
主な材料- 食パン 4枚
- 卵 4個
- 人参 大さじ2（みじん切り）
- 長ネギ 大さじ2（みじん切り）
- 玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
- 魚肉ソーセージ（またはちくわ）1本（みじん切り）
- パルメザンチーズ（粉）大さじ1
- チェダーチーズまたはピザ用チーズ 4枚分
調味料・その他- バター 適量
- 塩 小さじ1/2
- バター 適量
- 塩 小さじ1/2
調理手順
Step 1
まず、ボウルに卵を4個割り入れてください。
Step 2
ここに、みじん切りにした人参を大さじ2杯加えてください。人参の自然な甘みがトーストの風味を豊かにします。
Step 3
同じく、みじん切りにした長ネギを大さじ2杯加えてください。ネギの爽やかな香りが卵の臭みを和らげてくれます。
Step 4
細かく刻んだ玉ねぎを1/4個分加えてください。玉ねぎは甘みと柔らかさを加えます。
Step 5
薄切りまたはみじん切りにした魚肉ソーセージ（またはちくわ）を1本分加えてください。魚肉ソーセージ（またはちくわ）のプリプリとした食感がアクセントになります。
Step 6
塩小さじ1/2杯を加えて味を調えてください。味付けの少ない食パンや野菜の味を引き立てます。
Step 7
最後に、風味をプラスするパルメザンチーズ（粉）大さじ1杯を加え、全ての材料が均一に混ざるように、卵液をよくかき混ぜてください。
Step 8
中火に熱したフライパンにバター大さじ1杯を溶かしてください。バターがフライパン全体に均一に広がるようにしてください。
Step 9
バターが溶けたら、食パン2枚の端の部分をフライパンにそっと乗せてください。
Step 10
用意した卵液を、食パンの半分くらいの高さまで流し入れてください。卵液がパンにしっかりと染み込むようにしてください。
Step 11
端の方が固まり始めたら、フライパンに蓋をして、ごく弱火でゆっくりと火を通してあげてください。2～3分程度で十分です。
Step 12
パンの下面がきつね色に焼け、卵液が少し固まってきたら、チーズを乗せるタイミングです。まず、チェダーチーズを1枚パンの上に置いてください。
Step 13
お好みでチェダーチーズの代わりにピザ用チーズをたっぷり乗せてもとても美味しいですよ！私は2枚はチェダーチーズ、残りの2枚はピザ用チーズを使って、それぞれの魅力を引き出しました。
Step 14
次に、残りの食パン2枚を用意してください。これらの食パンを裏返して、卵液の上に重ねてください。まるでサンドイッチのように具材を挟むように重ねてください。
Step 15
重ねたトーストをフライパンの上にそっと滑らせ、バターが溶けたらひっくり返す準備をします。この時、フライパンを傾けてバターを再度溶かすと良いでしょう。
Step 16
慎重にひっくり返し、反対側も同様にきつね色にカリッと焼き上げたら、美味しいトーストの完成です！チーズがとろけて、とても食欲をそそります。
Step 17
本当にきつね色に、見ただけでも食欲をそそるビジュアルに焼きあがりましたよね？
Step 18
今日も暖かく幸せな食事の時間をお過ごしください^^ 美味しく召し上がれ。
