牛乳仕立てのピリ辛ラーメン：クリーミーさと旨味の完璧な融合
ラーメン好き必見！牛乳でまろやかに仕上げるピリ辛ラーメンで特別な一杯を
牛乳を入れるとカロリーが抑えられるという噂を聞いて以来、我が家の定番になった牛乳ラーメン！特にピリ辛カルボナーラが好きな私にとって、ピリ辛ラーメンに牛乳を加えるのは最高の組み合わせなんです。インスタントラーメンに、ひと手間加えた贅沢な味わいをぜひお試しください。
主な材料- インスタントラーメン 1袋（お好みのもの）
- 水 300ml
- 牛乳 200ml
調理手順
Step 1
まず、鍋に水300mlを入れ、強火で沸騰させます。しっかり沸騰させることで、美味しいスープのベースができます。
Step 2
お湯がぐらぐらと沸騰したら、インスタントラーメンの麺、粉末スープ、乾燥具材をすべて加えます。麺がくっつかないように、優しくほぐしてあげると良いでしょう。
Step 3
麺が茹で上がり、半分くらい（通常2〜3分後）になったら、冷たい牛乳200mlを注ぎ入れてください。こうすることで、スープが焦げ付かず、まろやかに仕上がります。
Step 4
牛乳を加えたスープが再び温まって沸騰し始めたら、ここで付属のラーメンスープを加えてよく溶かします。牛乳とスープが合わさって、濃厚で豊かな風味が生まれます。
Step 5
お好みで、仕上げに卵黄をそっと乗せたり、スライスチーズを1枚加えてみてください。卵黄はまろやかさを、チーズは香ばしさをプラスし、さらにワンランク上の美味しさを楽しめます。
