爽やか柚子ソースの全粒粉トルティーヤサラダピザ
簡単ホームブランチ！ヘルシーで美味しい全粒粉トルティーヤサラダピザの作り方
柔らかな全粒粉トルティーヤの上に、甘酸っぱい爽やかな柚子ソース、新鮮なサラダ、ジューシーなトマトをたっぷりと乗せたサラダピザをご紹介します。チーズと塩味の効いた生ハム（ハモン）の絶妙な組み合わせは、軽食やダイエット中のピザとしても最適です。特別な日のホームブランチにぴったりの一品ですよ！
ピザの材料- 全粒粉トルティーヤ 2枚（直径約20cm）
- ハモン 20g（またはサンドイッチ用ハム）
- ミニトマト 100g（約7〜8個）
- ロメインレタス 3枚
- ブラックオリーブ 5個
- シュレッドモッツァレラチーズ 大さじ2
- チェダーチーズスライス 3枚
- パルメザンチーズ粉末 少々
- バター 大さじ0.5
爽やか柚子ピザソース- 柚子茶（マーマレード） 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 粒マスタード（ホールグレイン） 大さじ0.5
- 柚子茶（マーマレード） 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 粒マスタード（ホールグレイン） 大さじ0.5
調理手順
Step 1
美味しい全粒粉トルティーヤサラダピザを作るための材料をすべて準備しましょう。新鮮な野菜と風味豊かな食材を揃えました。
Step 2
まずは美味しいピザソースを作りましょう。ボウルに柚子茶（マーマレード）大さじ1、マヨネーズ大さじ1、粒マスタード（ホールグレイン）大さじ0.5を入れ、スプーンで優しく混ぜ合わせます。甘酸っぱく、ピリッとした風味が魅力的なソースが完成します。
Step 3
ハモンは食べやすい大きさに細かく切り、数枚はくるくると巻いてトッピング用に取っておきましょう。もしハモンがない場合は、薄切りのサンドイッチ用ハムで代用してもとても美味しいです。
Step 4
新鮮な野菜をカットします。ロメインレタスは洗って水気をしっかり切り、2cm幅の細切りにします。ミニトマトはヘタを取り半分に切り、ブラックオリーブは薄切りにします。
Step 5
直径約20cmの全粒粉トルティーヤを2枚用意します。全粒粉トルティーヤは健康にも良く、香ばしい風味が楽しめます。
Step 6
次にトルティーヤを焼きます。中弱火で熱したフライパンにバター大さじ0.5を溶かし、全粒粉トルティーヤを1枚置きます。その上にチェダーチーズ3枚を隙間なく広げ、もう1枚のトルティーヤをかぶせます。蓋をして弱火で、両面がこんがりと、チーズが溶けてトルティーヤがカリッとするまで焼いてください。
Step 7
焼きあがったトルティーヤピザをお皿に移します。作っておいた爽やか柚子ソースをトルティーヤ全体に均一に塗ります。その上にシュレッドモッツァレラチーズを散らし、準備したロメインレタス、トマト、ブラックオリーブ、そしてハモンのトッピングを彩りよく乗せます。最後にパルメザンチーズ粉末を軽く振りかけると、見栄えの良いサラダピザの完成です！
Step 8
口いっぱいに広がる、爽やかで甘酸っぱい柚子ソースの風味、全粒粉トルティーヤの香ばしさ、塩味の効いたハモン、そして新鮮な野菜が絶妙に調和し、本当に素晴らしい美味しさです。一口食べれば、思わず笑顔になること間違いなしです。
