済州レモンシロップで作る!爽やかスイカのデザートドリンク
スイカのデザートドリンク:済州レモンシロップで爽やかさ爆発(夏ドリンク、夏デザート)
レモンシロップと炭酸水で作る、夏にぴったりの爽やかなスイカのドリンク。
材料
- よく熟したスイカ 1/6個
- 自家製済州レモンシロップ 大さじ3〜4杯(甘さ・レモンの風味はお好みで調整)
- 冷やした炭酸水 2/3本(約450ml)
- お好みの量の氷
調理手順
Step 1
まず、スイカをきれいに洗って準備してください。次に、スイカを食べやすい一口大にカットします。スプーンやアイスクリームディッシャーを使うと、丸くて可愛らしい形にくり抜くことができますよ。
Step 2
大きめのボウルに、カットしたスイカをすべて入れます。もしスイカ自体の甘みが足りないと感じる場合は、砂糖やアガベシロップを小さじ1/2程度加えて軽く和えておくと、スイカの甘みを引き立てるのに役立ちます。(これはお好みでどうぞ)
Step 3
次に、風味を加える工程です。自家製の済州レモンシロップを大さじ3〜4杯ほどスイカの上からかけます。レモンシロップの甘みと爽やかなレモンの香りがスイカと合わさり、より深みのある味わいになります。お好みで量を調整してくださいね。
Step 4
最後に、冷たい炭酸水とたっぷりの氷を加えて、さらに爽快感をアップさせましょう。炭酸水が加わることで、シュワシュワとした口当たりが楽しめ、より一層涼しく感じられます。全ての材料を優しく混ぜ合わせたら、味見をして、必要であればレモンシロップや甘味料を加えて、お好みの甘さとレモンの風味に仕上げてください。出来立てが一番美味しいですよ!