栄養満点！紫芋チップス作り（エアフライヤー＆電子レンジ活用）
🎄✨年末年始＆クリスマスの特別フィンガーフード：鮮やかな紫芋チップス！
見た目も美しく美味しい紫芋を使って、エアフライヤーと電子レンジで手軽にサクサクで甘い紫芋チップスを作りましょう！ほんのりチーズの風味が加わり、お子様のおやつだけでなく、大人のホームパーティーのフィンガーフードとしても最適です。ヘルシーな材料で特別な味わいをお楽しみください。
主な材料- 紫芋 1本（約192g）
味付け・その他- チェダーチーズパウダー 大さじ1.5（約16g）
- サラダ油 少々
- チェダーチーズパウダー 大さじ1.5（約16g）
- サラダ油 少々
調理手順
Step 1
まず、紫芋の皮をきれいにむき、キッチンペーパーで水分をしっかりと拭き取って準備してください。水分が残っているとチップスがサクサクに仕上がらないので、必ず乾かしてください。
Step 2
芋を薄くスライスするには、ピーラーを使うと薄く均一にスライスしやすいです。ただし、さらに薄くきれいにスライスしたい場合は、包丁を使った方が少しやりやすいかもしれません。
Step 3
ピーラーでスライスしてみましたが、思ったほど薄くはなりませんでした。よりカリカリの食感にするには、もっと薄く切る必要があります。包丁を使うと薄く切りやすいです。できるだけ薄くスライスしてください。
Step 4
スライスした紫芋チップスに、サラダ油をほんの少しだけ塗ってください。つけすぎるとしんなりしてしまうので、ハケで軽く塗る程度が良いでしょう。
Step 5
エアフライヤーを180℃に予熱し、準備した紫芋チップスを入れて5分間調理してください。焦げ付かないように、途中で様子を見てください。
Step 6
5分後、紫芋チップスを裏返して、再度180℃で5分間調理してください。まだ少し乾ききっていないように見えても大丈夫です。
Step 7
調理が終わった紫芋チップスは、エアフライヤーのバスケットから取り出し、網の上に広げて約5分間冷ましてください。この工程で水分が飛び、カリカリに固まります。
Step 8
電子レンジを使用する場合、紫芋チップスを重ならないように皿に並べ、5分間加熱してください。裏返して、さらに5分間加熱します。（電子レンジの機種によって加熱時間は調整してください。）
Step 9
電子レンジで加熱した後も、網の上で十分に冷ましてください。冷めると固まって、カリカリのチップスが完成します。
Step 10
カリカリに仕上がった紫芋チップスをジッパー付きの袋や広めのボウルに入れ、その上からチーズパウダーを振りかけてください。
Step 11
袋に少し空気を入れ、しっかりと口を閉じた後、優しく振ってチーズパウダーが紫芋チップス全体に均一にまぶされるようにしてください。こうすると、さらに美味しくいただけます！
