家にあったオクラ1kgを無駄なく使い切りたくて作った、オクラと牛バラ肉（チャドルバギ）の釜飯レシピです。新鮮なオクラをたっぷり使い、彩りと栄養のためにニンジンとナスも一緒に刻んで加えました。さらに風味を豊かにするために、牛バラ肉（チャドルバギ）も投入！ベジタリアンの方は牛バラ肉（チャドルバギ）を抜いて調理してもOKです。1人用ミニ圧力鍋に2人分をちょうどよく作り、炊きたての温かい栄養満点ご飯で、満足感のあるヘルシーな一食を完成させましょう。特別な下味や炒める手間なく、材料をそのまま切って釜に入れて炊くシンプルなスタイルですが、より深い味わいを求めるなら、事前に野菜や肉に下味をつけたり、軽く炒めてから加えることをお勧めします。このようにシンプルに炊いた釜飯は、軽やかで上品な味わいを届け、足りない味は美味しい薬味醤油で補えば完璧です。オクラ特有のネバネバ成分（ムチン）のおかげで、ご飯を混ぜる際に、まるで山芋や納豆のようなわずかな粘り気を感じられますが、それは決してしつこくなく、むしろ健康的な感覚を加えてくれます。このネバネバ成分は体に良いものなので、 부담なく美味しく楽しんでください。野菜だけでは物足りなくなりがちな釜飯に、香ばしくコクのある牛バラ肉（チャドルバギ）が素晴らしいバランスをもたらし、より豊かな味わいを楽しむことができます。