栄養満点！アボカドドレッシングのブルーベリーサラダ
フレッシュなブルーベリーとクリーミーなアボカドドレッシングのサラダレシピ
新鮮なブルーベリーとシャキシャキの野菜、そしてコクのあるクリーミーなアボカドドレッシングが絶妙に調和した、満足感のある一食になるブルーベリーサラダを作りませんか？栄養満点のレシピで、健康的で美味しい食卓をお楽しみいただけます。
サラダの材料- 新鮮なブルーベリー
- 千切りキャベツ
- お好みのナッツ（アーモンド、くるみなど）
クリーミーアボカドドレッシング- 熟したアボカドペースト（アボカドスプレッド）
- みじん切り玉ねぎ
- 角切りトマト
- すりごま（韓国風：エゴマの粉（ドゥルッケカル））
- りんごシロップまたはりんごジュース
- 梅エキス（メシルチョン）
- 酢＋レモン汁（お好みで配合調整）
- オリーブオイル
- 熟したアボカドペースト（アボカドスプレッド）
- みじん切り玉ねぎ
- 角切りトマト
- すりごま（韓国風：エゴマの粉（ドゥルッケカル））
- りんごシロップまたはりんごジュース
- 梅エキス（メシルチョン）
- 酢＋レモン汁（お好みで配合調整）
- オリーブオイル
調理手順
Step 1
まずは、風味豊かなアボカドドレッシングを作りましょう。ボウルに熟したアボカドペーストを入れ、みじん切りにした玉ねぎと角切りにしたトマトを加えます。甘みのあるりんごシロップ（またはりんごジュース）、甘酸っぱい梅エキス、そして爽やかさを加えるための酢とレモン汁を適量加えます。（お好みで酢とレモン汁の割合を調整して、好みの酸味にしてください。）最後に、香ばしさをプラスするエゴマの粉（ドゥルッケカル）を振りかけ、香りの良いオリーブオイルを回しかけたら、すべての材料が均一に混ざるまで優しく混ぜ合わせます。塊がなく、なめらかな状態になればドレッシングの完成です。
Step 2
次に、サラダを盛り付けます。キャベツはきれいに洗って、細く千切りにしてください。新鮮なブルーベリーと準備したナッツ（アーモンド、くるみなど）も一緒に用意しましょう。サラダボウルに千切りキャベツを敷き詰め、その上にブルーベリーをたっぷりとのせます。次に、作ったアボカドドレッシングを適量かけます。再びキャベツを重ね、残りのブルーベリーと香ばしいナッツを彩りよく散らし、最後に残りのアボカドドレッシングをもう一度かけたら完成です。（層になるように盛り付けると、より一層美味しそうに見えます。）
Step 3
出来上がったサラダをたっぷりと盛り付けて、美味しく召し上がってください！新鮮な野菜やフルーツ、ナッツの調和のとれた味わいと、クリーミーなアボカドドレッシングが口いっぱいに幸せを運びます。このサラダだけでも満足感のある一食になるため、軽くて栄養価の高い食事をしたい時にぴったりです。
