柔らかい牛肉の煮付け（チャンジョリム）で作る、赤ちゃん用キンパ

鉄分たっぷり！牛肉の煮付け（チャンジョリム）を活用した栄養満点！赤ちゃん用キンパのレシピ

以前ご紹介した牛肉の煮付け（チャンジョリム）のレシピをアレンジして、お子様が大好きなキンパを作ってみました。お子様の舌を満足させる、柔らかくて栄養満点のキンパを、ぜひ作ってみてください。簡単なのに、しっかりとした一食になりますよ。

まず、準備した牛肉の煮付け（チャンジョリム）を弱火にかけ、温めてください。温めながら、箸やフォークを使って、お子様が食べやすいように細かくほぐしたり、刻んだりすると、より一層柔らかく仕上がります。

Step 1

煮付けが温まったら、ご飯とごま油を加えてよく混ぜ合わせます。まるで美味しいチャーハンを作るように、ご飯一粒一粒にごま油の香ばしさと煮付けの旨味が染み込むように、軽く炒めるとさらに美味しくなります。

Step 2

キンパ用の海苔を1枚取り出し、お子様が食べやすいサイズになるように、写真のように適当な大きさにカットしてください。（もし赤ちゃん用の小さな海苔があれば、それを使用しても構いません。普通の海苔を使う場合は、お子様が食べやすいように2等分または3等分にしてください。）

Step 3

では、普通のキンパを巻くときと同じように、海苔の上に温かいご飯を薄く広げます。ご飯が厚くなりすぎないように均一に広げることが大切です。次に、準備しておいた細かくした牛肉の煮付けを適量ご飯の上に乗せ、キンパをくるくると巻いていきます。あまり強く押さえつけないように注意しながら、優しく巻いてください。

Step 4

美味しい赤ちゃん用キンパの完成です！:-) 私はお子様の大好きなごぼうの煮物を加えて、飾り付けをしてみました。このように可愛らしい形に仕上げると、お子様はもっと喜んで食事をしてくれるはずです。残りの海苔でも同じように美味しく作ってみてくださいね！

Step 5