本格的ツナカナッペ：おもてなしやワインのお供に最高！
簡単でおいしいツナカナッペの作り方：上質なワインと楽しむ特別な前菜
ご自宅にお客様をお招きする時、特にお酒をご用意されるとなると、どんなおつまみが良いか悩みますよね？そんな時は、この「ツナカナッペ」にお任せください！見た目も美しく、驚くほど簡単に作れて、しかも絶品なので、きっとお客様を感動させるはずです。上質なワインのお供にぴったりなのはもちろん、普段使いのフィンガーフードとしても優秀です。さあ、誰でも簡単に作れるカナッペの作り方を詳しくご紹介します！
材料- クラッカー：2袋（約12枚分）
- ツナ缶：75g
- チェダーチーズスライス：3枚
- にんじん：少量（みじん切り）
- 玉ねぎ：少量（みじん切り）
- マヨネーズ：大さじ2
- みかん：2個
調理手順
Step 1
まず、ツナ缶75gをボウルに移し、ザルにあけて油をしっかりと切ります。油がしっかり切れると、よりすっきりとした味わいになります。無理に強く絞る必要はありませんが、できるだけ油を切るのがおすすめです。
Step 2
次に、ツナと混ぜる野菜を準備します。にんじんと玉ねぎは、ごく細かくみじん切りにしてください。量は本当に少量で十分です。入れすぎるとツナの味が負けてしまうので、味のバランスを整える程度にしましょう。
Step 3
細かく刻んだにんじんと玉ねぎを、油を切ったツナに加えます。そこにマヨネーズ大さじ2を加えて、よく混ぜ合わせます。全ての材料が均一に混ざるように、優しく混ぜてください。ツナサラダのフィリングが完成です。
Step 4
カナッペの土台となるクラッカーを準備します。一般的には、アイビークラッカーや 참크래커（チャムクラッカー）のような、あっさりとした味のクラッカーがよく合います。今回は 참크래커 を2袋用意し、約12枚のクラッカーを用意しました。お好みのクラッカーで代用しても構いません。
Step 5
チェダーチーズのスライスは、4等分にカットしてください。カナッペの上にのせたときに、クラッカーの大きさとバランスが取れるように、適度な大きさに切ります。
Step 6
準備した4等分にしたチーズを、クラッカーの上にきれいに並べます。真ん中に整列させても良いですし、私のように少し斜めに置いてもおしゃれです。チーズはカナッペの風味を豊かにしてくれます。
Step 7
いよいよ、先ほど作ったツナフィリングをチーズの上にのせていきます。ツナをクラッカーの中央にきれいに置いても良いですし、片側に少し寄せて置いても魅力的です。この時、上に飾るフルーツをどのように配置するかを考えてから乗せると、より美しいカナッペになりますよ。
Step 8
最後に、彩りと爽やかさをプラスするみかんを準備します。みかんは皮をむき、白い内側の薄皮も剥くと、より滑らかな食感を楽しめます。少し手間ですが、内側の薄皮まで剥くと、口当たりが格段に良くなります。みかんを適度な大きさにカットし、カナッペの上に飾ってください。
Step 9
じゃーん！見た目も華やかで、味も絶品のツナカナッペが完成しました。家にちょうど良いフルーツがなかったのでみかんにしましたが、みかんの爽やかさがツナと意外にもよく合いました。皆さんも特別な日や、お客様のおもてなし、ワインや洋酒のお供に、ぜひ素敵なカナッペを試してみてください！
