本格的で美味しい！ツナキムチチャーハンの作り方
超簡単！ツナキムチチャーハン：白菜キムチ、ご飯、ツナ缶だけでOK！一人暮らしでも失敗なしのキムチ料理
皆さん、こんにちは！今日は、ピリ辛で食欲をそそるツナキムチチャーハンのレシピをご紹介します。本当に簡単な材料と調理法で、誰でも美味しいキムチチャーハンが作れますよ。よく熟成した白菜キムチ、ご飯、そして香ばしいツナ缶があれば、あっという間に本格的な一食が完成します。お好みで、とろりとした半熟の目玉焼きを乗せると、さらに豊かな風味が楽しめます。最後に、新鮮なベビーリーフ、香りの良いパセリフレーク、そして香ばしい白ごまで飾り付ければ、見た目も味も最高の一品になります。材料はシンプルなので、気軽に挑戦してみてください！
必須材料- 温かいご飯 1人分（約200g）
- よく熟成した白菜キムチ 130g
- 油を切ったツナ缶 1個（150g）
調理手順
Step 1
まず、チャーハンの味の決め手となる、よく熟成した白菜キムチ130gを用意します。キムチは食べやすい大きさに細かく刻んでください。細かく刻むことで、ご飯とよく混ざり合います。
Step 2
次に、香ばしさをプラスしてくれるツナ缶150gを1つ用意します。ツナ缶の油は捨てずにそのまま使うことで、風味が豊かになります。缶ごと準備してください。
Step 3
熱したフライパンに、細かく刻んだ白菜キムチを入れ、炒め始めます。キムチの酸味が飛び、甘みが出てくるまで炒めましょう。この工程で味に深みが出ます。
Step 4
キムチが程よく炒まったら、用意しておいたツナ缶1つを油ごと全て加えます。ツナの香ばしい油がキムチと混ざり合い、さらに美味しくなります。
Step 5
ここで、温かいご飯1人分をフライパンに加え、ヘラなどで切るように混ぜながら、全ての材料が均一に混ざるようにします。
Step 6
強火にし、約2分間素早く炒め合わせます。ご飯粒がパラパラになり、具材がフライパンに少し焦げ付くことで、香ばしい香りが生まれます。
Step 7
美味しく炒めあがったキムチチャーハンを、器に彩りよく盛り付けます。
Step 8
チャーハンを盛り付けたら、同じフライパンに油を少量ひき、目玉焼きを作ります。半熟にすると、黄身がとろりと溶け出し、ご飯と混ざってよりクリーミーで濃厚な味わいになります。
Step 9
完成したキムチチャーハンの中央に、丁寧に焼いた目玉焼きをそっと乗せます。黄身を崩さないように優しく乗せてください。
Step 10
新鮮で丁寧に洗ったベビーリーフを、目玉焼きの周りやチャーハンの横に彩りよく飾り付けます。
Step 11
最後に、香りを添えるパセリフレークを軽く振りかけ、香ばしい白ごまを彩りよく散らすと…？
Step 12
見た目も食欲をそそる、ピリ辛で甘じょっぱいツナキムチチャーハンの完成です！どうぞ召し上がれ！
