本格ミートボールのトマトスパゲッティ：市販ソースで簡単クッキング！
市販のトマトソースと冷凍ミートボールで作る超簡単自家製ミートボールスパゲッティレシピ（麺の茹で方ポイント付き）
普段は和食中心の我が家ですが、時々はお子様が大好きなトマトソーススパゲッティを特別な一品として用意することもあります。特に市販のトマトソースを使えば、ベーコン、ハム、エビなどを加えて、手軽に本格的なパスタが作れますよ。今回は、冷凍庫にあったミートボールを活用して、ボリューム満点で満足感のあるミートボールスパゲッティを作ってみました。市販品やミールキットって、たまに本当に便利ですよね！それでは、市販のトマトソースと冷凍ミートボールで美味しいミートボールスパゲッティを作る方法を詳しくご紹介します。初心者の方でも簡単に作れますので、ぜひ挑戦してみてください！
主な材料- 市販のトマトスパゲッティソース 1本
- 玉ねぎ 1/4個
- ブロッコリー 1/2株
- 冷凍ミートボール 1皿分
- スパゲッティ麺 4掴み（約2人分）
調理手順
Step 1
まず、スパゲッティ麺を茹でるためのたっぷりのお湯を沸かし始めましょう。大きめの鍋にお湯をたっぷり注ぎ、塩を大さじ1杯加えると、麺がくっつかず、適度な塩味もつきます。
Step 2
スパゲッティに添える副材料を準備します。玉ねぎ1/4個は皮をむき、薄切りにします。ブロッコリー1/2株はきれいに洗い、一口大に食べやすい大きさに切って準備しましょう。冷凍ミートボールは解凍せずに調理できるタイプか確認し、すぐに使えるように取り出しておきます。（製品の説明書に従い、解凍せずにそのまま調理するのがおすすめです。このレシピは冷凍状態のまま調理できるミートボールを想定しています。）
Step 3
深めのフライパンにサラダ油を多めに熱し、みじん切りにしたニンニク大さじ1杯を加え、弱火でゆっくりと香りを引き出します。ニンニクが焦げ付かないように注意しながら、香りが立ってくるまで炒めるのがポイントです。
Step 4
その間に、沸騰したお湯にスパゲッティ麺を入れます。麺4掴み（約2人分）を鍋に入れ、くっつかないように箸やトングでよく混ぜながら茹でてください。麺の茹で時間は、製品パッケージの表示を参考にしますが、通常7～10分程度が目安です。
Step 5
ニンニクの良い香りがしてきたフライパンに、準備しておいた薄切り玉ねぎとブロッコリーを加え、冷凍ミートボールも一緒に入れます。ミートボールに火が通り始めるまで、すべての材料を一緒に炒め、野菜をしんなりさせ、ミートボールに軽く焼き色がつくまで炒めましょう。
Step 6
炒めている間に、野菜に軽く味を付けるために塩を少々振ります。入れすぎると後でソースと味が合わなくなる可能性があるので、味を見ながら調整してください。
Step 7
フライパンの中のすべての材料をよく混ぜ合わせながら炒めます。特にミートボールがフライパンの底にくっつかないように注意しながら、均一に火が通るように炒めるのが良いでしょう。
Step 8
ミートボールと野菜がある程度炒まったら、準備しておいた市販のトマトスパゲッティソースをフライパンに注ぎます。新鮮なトマトの風味と旨味が豊富なソースを使うと、より美味しく仕上がります。
Step 9
トマトソース1本（約4人分）をすべて入れ、麺を茹でている鍋から、麺を茹でたお湯（麺湯）を2杯程度取ってソースに加えます。麺湯はソースの濃度を調整し、麺とソースがよく絡むのを助けます。ソースにとろみがつくまで、炒めるように煮詰めてください。
Step 10
ソースが適度なとろみになり、ひと煮立ちしたら、7分ほど茹でたスパゲッティ麺を湯切りし、フライパンに直接加えます。茹で過ぎると麺が柔らかくなりすぎるので、ちょうど良い固さに茹でることが大切です。
Step 11
麺とソースが完全に絡み合うように、フライパンを傾けながら手早く炒め合わせます。この工程で麺にソースがしっかりと染み込み、ソースの中で麺がさらにアルデンテに仕上がります。これで、市販のトマトソースを使った美味しいミートボールスパゲッティの完成です！
Step 12
出来上がったスパゲッティを、まずお皿に食べやすいように盛り付け、
Step 13
その上から、たっぷりと炒めたミートボールと野菜を乗せます。最後にパセリの粉を振りかけると、見た目も食欲をそそる、本格的なミートボールスパゲッティになりますよ。
Step 14
市販のトマトソースと冷凍ミートボールのおかげで、本当に手早く簡単に一食分を準備することができました。忙しい日でも罪悪感なく美味しいパスタを楽しめます。
Step 15
このレシピは、シンプルながらも家族全員の好みに合う、素晴らしいミートボールスパゲッティを作る方法でした。特別な日だけでなく、普段の食卓も楽しく彩ってみてください！
