旬の桃を使った自家製ギリシャヨーグルトボウル

お家で簡単！フレッシュピーチのギリシャヨーグルト

最近テレビで紹介され、大人気の桃のギリシャヨーグルトをぜひご自宅で作ってみませんか？新鮮な桃の甘みと、濃厚なギリシャヨーグルト、サクサクのグラノーラの絶妙なハーモニーが楽しめます。気になる方は、ぜひ挑戦してみてください！

桃は流水で、重曹を振りかけながら優しくこすり洗いし、不純物や農薬を丁寧に落としてください。皮ごと食べられるように、しっかりと洗うことが大切です。

Step 1

桃のヘタの部分を平らに切り落とし、果肉を傷つけないように注意しながら丁寧に皮をむきます。皮をむいた桃は半分に切り、スプーンを使って種の部分をそっとくり抜いて取り除きます。桃の形が崩れないように優しく扱ってください。

Step 2

種を取り除いてくり抜いた桃のくぼみに、準備した濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷりと詰めます。ヨーグルトの量はお好みで調整してください。

Step 3

桃を盛り付けるお皿を用意します。お皿の底に、サクサクのグラノーラを彩りよく敷き詰めます。グラノーラはヨーグルトのクリーミーさとよく合い、食感のアクセントになります。

Step 4

ヨーグルトを詰めた桃を、グラノーラを敷いたお皿の中央にそっと置きます。最後に、甘いメープルシロップを桃の上に均一にかけたら完成です。メープルシロップの代わりに、はちみつやアガベシロップを使っても美味しいです。

Step 5

すぐに食べるのではなく、冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やしてからお召し上がりください。冷やすことで、ヨーグルト、桃、グラノーラの味がなじみ、より一層美味しくいただけます。特別な日のデザートや、ヘルシーな朝食としても最適です。

Step 6