手作りブルーベリーヨーグルトチョコレートアイスクリーム：ヘルシーで美味しいデザートレシピ
ブルーベリー、ヨーグルト、チョコレートの幻想的な調和！お家で作るヘルシーアイスクリーム
海外で人気のヘルシーおやつ、ブルーベリーヨーグルトアイスクリームをご紹介します！ ヨーグルトの豊富な乳酸菌と甘いブルーベリー、風味豊かなミルクチョコレートが組み合わさって、健康的でありながら美味しいデザートが誕生しました。作り方もとっても簡単なので、お子様と一緒に楽しむのにも最適です。アイスクリーム屋さん顔負けの特別なデザートを、ぜひお家で作ってみてください！
材料- プレーンヨーグルト 200g（濃厚なギリシャヨーグルト推奨）
- 冷凍ブルーベリー 200g
- ミルクチョコレート 100〜150g
- はちみつまたはエリスリトール 大さじ1.5（甘さはお好みで調整）
調理手順
Step 1
ブルーベリーヨーグルトベース作り：ボウルに濃厚なプレーンヨーグルト200gを入れ、冷凍ブルーベリー200gを加えます。ブルーベリーの量は、お好みで加減してください。ここに、はちみつまたはエリスリトール大さじ1.5を加えてよく混ぜ合わせます。甘さは味見をして、お好みに合わせて調整してください。この混ぜ合わせたヨーグルトとブルーベリーの混合物を冷凍庫で冷やし固めます。便利なように、製氷皿や平らなバットに薄く広げて凍らせても良いでしょう。
Step 2
乳酸菌たっぷりアイスクリーム完成！：このように凍らせたブルーベリーヨーグルトの混合物は、素晴らしい乳酸菌アイスクリームのベースとなります。アイスクリームメーカーを使わなくても、手軽にヘルシーデザートを楽しむことができます。
Step 3
ミルクチョコレートを湯せんで溶かす：ミルクチョコレート100〜150gを溶かす工程です。カップまたは耐熱ボウルにチョコレートを入れ、鍋に約50℃のお湯を張り、その上にチョコレートの入ったボウルを乗せて湯せんでゆっくりと溶かしてください。チョコレートが分離したり、パサついたりするのを防ぐため、お湯の温度が高すぎないように注意することが重要です。約50℃のぬるめの温度を保ちましょう。
Step 4
なめらかに溶けたチョコレート：湯せんで溶かしたミルクチョコレートは、つややかでなめらかな状態になります。このまま使用します。
Step 5
凍ったヨーグルトを食べやすい大きさにカット：冷凍庫で冷やし固めたブルーベリーヨーグルトの混合物を取り出し、食べやすい大きさにカットします。包丁が入りにくい場合は、少し室温に置いたり、包丁を熱湯で温めてから使うと便利です。
Step 6
チョコレートコーティングアイスクリーム作り：食べやすい大きさにカットしたブルーベリーヨーグルトアイスクリームを、溶かしたミルクチョコレートにくぐらせてコーティングします。チョコレートが薄くコーティングされたアイスクリームはすぐに固まるので、完成したアイスクリームはすぐに冷凍庫に戻して保管してください。お好みでチョコレートを薄くコーティングしたり、厚くコーティングしたりして、様々なスタイルで楽しんでみてください！
