懐かしい！サクサク食感のラーメンスナック（ラーメンタン）の作り方
誰からも愛される、思い出の味！ラーメンスナックを手作りしよう
昔懐かしい駄菓子屋さんで食べた、あのラーメンスナック（ラーメンタン）を自宅で簡単に再現してみませんか？ 封を開けずに麺を砕く楽しさと、サクサクとした食感がたまらないラーメンタンは、一度食べ始めたら止まらなくなる美味しさです。少ない材料で誰でも失敗なく作れる、とっておきのレシピをご紹介します。
材料- ラーメン 1袋（どんな味でもOK）
- 砂糖 8大さじ
調理手順
Step 1
まずは、ラーメンを1袋用意しましょう。どんな味のラーメンでも美味しく作れますよ。粉末スープは使わないので、別にとっておいてくださいね。
Step 2
ラーメンの袋は開けずに、手のひらを使って麺を適度な大きさに砕いてください。細かくしすぎず、噛み応えのあるくらいの大きさに砕くのがおすすめです。
Step 3
砕いたラーメンを器に移して準備します。さあ、美味しいラーメンスナック作りの始まりです！
Step 4
電子レンジで、ラーメンを2分ずつ2回、合計4分間加熱してください。こうすることで、麺がより一層パリパリになり、美味しいラーメンスナックに仕上がります。
Step 5
次に、フライパンを弱火で温め、まず砂糖を4大さじ入れ、ゆっくりと溶かしていきます。溶け始めたら、残りの砂糖4大さじを少しずつ加えながら、ダマにならないように混ぜ続けてください。
Step 6
砂糖が完全に溶けて、ほんのり茶色っぽくなるまで、焦らずじっくりと溶かしましょう。焦げ付かせないように注意してくださいね。
Step 7
砂糖が溶けたら、電子レンジから出したパリパリのラーメンをフライパンに加えます。
Step 8
火は消した状態で、ラーメンと砂糖が均一に絡まるように手早く混ぜ合わせてください。温かいうちに素早く混ぜることで、麺が湿っぽくなるのを防ぎ、きれいにコーティングできます。
Step 9
全体がよく混ざり、ラーメンに砂糖がコーティングされたら、出来上がったラーメンスナックをフライパンからそっと取り出し、網などに移して冷ましてください。完全に冷めると、さらにパリパリになりますよ！
