懐かしい甘酸っぱいフルーツサラダ
おうちで簡単！昔ながらのフルーツサラダの作り方：クリーミーなマヨネーズソースで
食欲がない時でもぴったり！ 고소한 마요네즈 소스(香ばしいマヨネーズソース)と 새콤달콤한 과일(甘酸っぱいフルーツ)が調和し、추억의 맛(思い出の味)を届けるフルーツサラダのレシピをご紹介します。「フルーツサラダ」よりも「フルーツサラダ」と呼ぶ方がしっくりくるこの料理は、お好みのフルーツや野菜をたっぷり入れて、ごちそうにもおやつにもぴったりです。ご家族と一緒に美味しい思い出を作りましょう！
主な材料- 柿 1個（皮をむき、種を取り、一口大に切る）
- みかん 2個（皮をむき、房に分ける）
- うずらの卵 10個（ゆでて殻をむく）
- 栗 6個（ゆでるか焼くか、市販の甘栗を使ってもOK）
- カニカマ 2本（他の材料の大きさに合わせて切る）
- にんじん 1/4本（細切りにするか、小さめの角切りにする）
クリーミーマヨネーズソース- マヨネーズ 大さじ6
- レモン汁 大さじ1（さっぱり感をプラス）
- 塩 ひとつまみ（味を調える）
- こしょう 少々（風味をプラス）
- マヨネーズ 大さじ6
- レモン汁 大さじ1（さっぱり感をプラス）
- 塩 ひとつまみ（味を調える）
- こしょう 少々（風味をプラス）
調理手順
Step 1
まず、柿はきれいに皮をむき、芯と種を取り除いてから、他の材料と馴染むように食べやすい大きさに切ります。にんじんも柿と同じくらいの大きさに切ると統一感が出ます。にんじんは軽くゆでたり炒めたりしても、柔らかく仕上がりますよ。
Step 2
次に、みかんは皮をきれいにむき、一つ一つ丁寧に房を分けて準備しましょう。みかんの甘酸っぱさが、サラダの風味をより豊かにしてくれるはずです。
Step 3
栗は、自分でゆでたり焼いたりするか、市販の甘栗を使うと手軽です。栗はそのまま入れても、半分に切って食べやすくしても、食感も見た目も楽しめます。
Step 4
カニカマは、準備した他のフルーツや野菜の大きさに合わせて、適度な長さに切ってください。カニカマが入ると、サラダがより一層豪華になり、味も美味しくなります。
Step 5
大きめのボウルに、切った柿、みかんの房、ゆでたうずらの卵、栗、カニカマ、にんじんといった、準備した全ての材料を入れます。さあ、美味しいソースを作りましょう。マヨネーズ大さじ6、爽やかさを加えるレモン汁大さじ1、コクを出すための塩ひとつまみ、そして風味を加えるこしょう少々を加えて、材料を潰さないように優しく混ぜ合わせます。
Step 6
全ての材料にソースがまんべんなく、美味しく絡むように優しく混ぜ合わせれば、食欲をそそる昔ながらのフルーツサラダの完成です！冷蔵庫で少し冷やしてからいただくと、さらに美味しくなります。どうぞ召し上がれ！
