心も温まる、風味豊かなエアフライヤートマトシチュー
簡単エアフライヤートマトシチューのレシピ：誰でも作れる素晴らしい一皿！
皆さん、こんにちは！今日はエアフライヤーを使った特別なレシピをご紹介します。『エアフライヤー黄金レシピ143』や『ダンダン エアフライヤー最強レシピ』に掲載されている料理からインスピレーションを得て、カレーのような風味を持つ魅力的なトマトシチューを作りました。簡単ながらも美味しい一皿として、またヘルシーなダイエットメニューとしても最適です。ぜひ、このレシピを試してみてください！
主な材料- よく熟したトマト 1個
- にんじん 40g
- ナス 40g
- 小さなはちみつさつまいも 1本
- 黄パプリカ 1/4個（約10g）
- ズッキーニ 1/4個（約40g）
- コックテイルシュリンプ 5尾
調理手順
Step 1
1. 美味しいシチューの基本、野菜の下準備！まず、さつまいもは他の野菜よりも少し小さめに、親指の爪くらいの大きさに切ってください。切るとすぐに変色しやすいので、切ったらすぐに水に浸けておき、他の野菜を準備している間に水分を切って使いましょう。
Step 2
2. ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、にんじんはきれいに洗い、さつまいもと同じくらいの大きさに、彩りよく角切りにします。トマトもヘタを取り、同様に角切りにしてください。コックテイルシュリンプも解凍しておきましょう。
Step 3
3. では、美味しいソースを作りましょう。深めの耐熱容器やエアフライヤー対応の容器に、トマトケチャップ大さじ7、オイスターソース大さじ1.5、みじん切りニンニク小さじ0.5、みりん大さじ0.5を入れます。ここに水200mLを加えて、材料がよく混ざるようにかき混ぜてください。（お好みでバター10gとローリエ1枚を加えると、さらに豊かな香りが加わります。）準備した野菜とエビをソースに加え、軽く和えたら、エアフライヤーに入れ、180℃で約25分間調理します。途中で一度取り出して混ぜると、より均一に火が通ります。
Step 4
4. 美味しい香りが漂ってきました〜！調理が終わったら、エアフライヤーからシチューを慎重に取り出します。温かいうちに、上からパルメザンチーズをたっぷり振りかけてください。本格的なトマトシチューの完成です！このままでも満足感のある一食になりますし、ダイエット食として活用する場合は、さつまいもの量を少し減らし、他の野菜を多めにすると、よりヘルシーに楽しめます。（ちなみに、『ダンダン エアフライヤー最強レシピ』や『エアフライヤー黄金レシピ143』には、素晴らしいカレーのレシピも掲載されていますので、こちらも参考にしてみてくださいね！）
