彩り野菜ジャムサンドイッチ:お子様のおやつにぴったり!
手作り野菜ジャムサンドイッチ:無糖ビートジャム、玉ねぎジャム、海藻ペストを使ったレシピ(こどもの日のおやつにおすすめ)
自家製の無糖ビートジャム、甘い玉ねぎジャム、香りの良い海藻ペストを使った美味しい野菜ジャムサンドイッチを作りましょう。お子様向けの栄養満点おやつに最適で、豊富な食材で満足感も得られます。パンの種類や焼き加減は、お好みに合わせて自由に変更してください!
サンドイッチの材料- 食パン 2枚(お好みのパンに代えてもOK)
- 卵 1個
- サラダ油 少々
- 塩 少々
- こしょう 少々
- キャベツ 1枚
- ミニトマトまたは普通のトマト 1/2個
- 無糖ビートジャム 大さじ1〜2
- 自家製玉ねぎジャム 大さじ1〜2
- 海藻(ひじきなど)ペスト 大さじ1〜2
- バルサミコクリーム 少々
調理手順
Step 1
まず、サンドイッチに使う野菜を準備します。キャベツは洗って千切りにするか薄くスライスし、トマトは薄切りにします。食パンはお好みでそのまま使うか、こんがりとトーストして準備してください。パンの種類は食パン以外でも構いませんし、焼き加減もカリッと焼いたり、ふんわり焼いたりしても美味しいです。
Step 2
片方の食パンに、準備した無糖ビートジャムをたっぷり塗ります。その上に、薄切りにしたキャベツとトマトを彩りよく乗せてください。色とりどりの野菜が入ることで、さらに食欲をそそる見た目になります。
Step 3
もう片方の食パンには、香りの良い海藻ペストを塗ります。海藻ペストの独特な風味が、サンドイッチの味をより豊かにしてくれるでしょう。海藻ペストの上に、薄切りにしたキャベツを軽く乗せます。
Step 4
卵は目玉焼き、焼き卵、スクランブルエッグなど、お好みの方法で調理します。フライパンにサラダ油を熱し、卵を焼いたら、塩こしょうで軽く味を調えます。調理した卵は、海藻ペストを塗った食パンの上にそっと乗せてください。
Step 5
最後に、卵の上に甘い自家製玉ねぎジャムをかけ、風味を加えるためにバルサミコクリームを軽くかけます。すべての材料がうまく合わさるように、サンドイッチを閉じます。