家族みんなが喜ぶ美味しいカレーの作り方（自然ドリームの粉末カレー使用）
自然ドリームの粉末カレーで作る温かいカレー
ご家庭で簡単に作れる美味しいカレーのレシピをご紹介します。自然ドリームの粉末カレーを使って、深みのある豊かな味わいをお楽しみください。野菜とお肉を炒めて香りを引き出し、クリーミーなチーズや牛乳で風味をプラスすれば、家族みんなが好きな特別なカレーが完成します。
主な材料- パプリカ 1個（種を取り除き、お好みの大きさに切る）
- じゃがいも 1個（皮をむき、一口大に切る）
- 玉ねぎ 1/2個（皮をむき、薄切りまたはみじん切りにする）
- 自然ドリーム 粉末カレー 100g（製品に表示されている水の量を参考に、濃度調整用の水を別途準備してください）
- 水 250ml（カレー粉と混ぜる水、必要に応じて追加）
- スライスチーズ 2枚（最後に加えて風味を豊かにします）
- 豚肉、鶏肉、またはスパム 100g（食べやすい大きさに切っておく）
- 牛乳 少々（チーズの代わりに使ったり、一緒に加えてまろやかさを出すこともできます）
調味料・その他- サラダ油 大さじ15（材料を炒める際に使用）
- 塩 小さじ0.5（お好みで調整してください）
- こしょう 少々（最後に振りかけて香りを加えます）
- サラダ油 大さじ15（材料を炒める際に使用）
- 塩 小さじ0.5（お好みで調整してください）
- こしょう 少々（最後に振りかけて香りを加えます）
調理手順
Step 1
まず、カレーに入れる全ての野菜とお肉を準備します。パプリカは種を取り除き、食べやすい大きさに切ります。じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。玉ねぎは薄切りまたはみじん切りにしておきます。お肉やスパムも適当な大きさに切ります。大きめの鍋またはフライパンにサラダ油大さじ15を熱し、まずお肉（またはスパム）とじゃがいもを入れて中火で炒めます。じゃがいもが表面だけ少し色づく程度に炒めると、後でもっと柔らかく仕上がります。（約4〜5人分です）
Step 2
お肉とじゃがいもが程よく炒まったら、玉ねぎとパプリカを加えて一緒に炒めます。野菜から出る水分とお肉の旨味が絡み合うように炒めましょう。ここで塩小さじ0.5を加えて軽く味を調えます。全ての材料が炒まったら、約250mlの水を加え、蓋をして弱めの中火で、じゃがいもとお肉が完全に柔らかくなるまで煮込みます。焦げ付かないように時々かき混ぜながら、水分が足りなくなったら少しずつ足してください。
Step 3
材料が全て柔らかくなり、水分が適度になったら、いよいよカレールーを加える番です。自然ドリームの粉末カレー100gを加え、ダマにならないようによく溶かしながら混ぜ合わせます。カレールーの濃度は、使用する製品の推奨量や個人の好みに合わせて調整してください。もしカレーが濃すぎると感じたら、水や牛乳を少しずつ加えながら、お好みのとろみになるまで混ぜ続けます。弱火でじっくり煮込み、底が焦げ付かないように絶えずかき混ぜることが大切です。
Step 4
カレーが好みのとろみになり、よく煮込まれたら、最後に風味を加える段階です。スライスチーズ2枚をカレーの上にのせるか、少量の牛乳を加えてまろやかな風味をプラスすることができます。チーズを加える場合、カレーの熱で自然に溶けて、深みのある味わいを加えます。
Step 5
カレーがほぼ完成したら、こしょう少々を振りかけて爽やかな香りを加えます。全ての材料の味がよく調和した温かいカレーを、ご飯の上にたっぷりとのせて、美味しく召し上がってください！残ったカレーは冷蔵庫で保存し、温め直しても美味しくいただけます。