子供が大好き！きれいなラグビーボール型オムライスの作り方
特別な日のメニューにおすすめ：きれいなラグビーボール型オムライスの作り方完全ガイド（子供の誕生日、こどもの日）
お子様の大切な日をさらに特別なものにする、魔法のようなオムライスのレシピをご紹介します！長女の誕生日に作ったこのオムライスは、作るたびに子供たちが笑顔になる魔法のメニューです。見た目も美しく、味も抜群なので、どのお子様にも愛される一品です。もうすぐやってくるこどもの日のメニューとしても、本当におすすめします！オムライスのベースとなるケチャップライスは、醤油とケチャップでほんのり味付け。自家製特製ソースを添えれば、美味しさ倍増間違いなし！黄金色に焼いた卵でラグビーボールのように包めば、見た目も完璧に仕上がります。きれいに形を作るコツから、旨味たっぷりのソースレシピまで、この投稿で全てをお伝えします。とんかつソースとケチャップをベースにしたソースは、お子様の味覚をきっと満足させるでしょう。この心を込めて作ったオムライスで、お子様に愛情をたっぷり感じさせてあげてください。さあ、このレシピを参考に、美味しいオムライスを作ってみましょう！
ケチャップライスの材料- ご飯 400g（温かいもの）
- 玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
- 長ネギ 1/2本（みじん切り）
- マッシュルーム 4個（みじん切り）
- 人参 1/5個（みじん切り）
- パプリカ 1/5個（みじん切り）
- ウインナーソーセージ 10本（みじん切り）
ケチャップライスの調味料- サラダ油 大さじ2
- 塩 2つまみ
- こしょう 少々
- ケチャップ 大さじ2
- 醤油 大さじ1.5
卵焼き- 卵 4個
- 塩 2つまみ
オムライスソース- とんかつソース 大さじ6
- ケチャップ 大さじ1
- オリゴ糖（水あめ）大さじ1
- こしょう 少々
- 水 60ml
- バター 1かけ
- サラダ油 大さじ2
- 塩 2つまみ
- こしょう 少々
- ケチャップ 大さじ2
- 醤油 大さじ1.5
卵焼き- 卵 4個
- 塩 2つまみ
オムライスソース- とんかつソース 大さじ6
- ケチャップ 大さじ1
- オリゴ糖（水あめ）大さじ1
- こしょう 少々
- 水 60ml
- バター 1かけ
- とんかつソース 大さじ6
- ケチャップ 大さじ1
- オリゴ糖（水あめ）大さじ1
- こしょう 少々
- 水 60ml
- バター 1かけ
調理手順
Step 1
まずは、ケチャップライスに使う全ての野菜（玉ねぎ、長ネギ、マッシュルーム、人参、パプリカ）とウインナーソーセージをきれいに洗い、細かくみじん切りにして準備しましょう。具材を小さく切ることで、ケチャップライスを作る際に米とよく混ざり、食べやすくなります。
Step 2
熱したフライパンにサラダ油大さじ2をひき、準備したみじん切りの野菜とソーセージを全て加えます。ここにこしょうを少々、塩2つまみを加えて味を調えます。中火～強火で野菜がしんなりするまで約2～3分炒めます。
Step 3
野菜がある程度火が通ったら、火を中火に弱めます。ここに温かいご飯400gを加え、ケチャップ大さじ2と醤油大さじ1.5を加えて炒める準備をします。
Step 4
ご飯と調味料が均一に混ざるように、ヘラでよく混ぜながら炒めます。米粒一つ一つに味が染み込むように手早く炒めると、美味しいケチャップライスの完成です。さあ、オムライスのハイライト、特製ソースを作りましょう！
Step 5
別のフライパンに、オムライスソースの材料（とんかつソース大さじ6、ケチャップ大さじ1、オリゴ糖大さじ1、こしょう少々、水60ml、バター1かけ）を全て入れ、中火にかけて煮立たせます。
Step 6
ソースが沸騰したら、スプーンでよく混ぜながら1～2分ほど煮て、とろみをつけます。全体がふつふつと煮立ったら火を止め、美味しいオムライスソースの完成です。
Step 7
いよいよ、ふわふわの卵焼きを作る工程です。ボウルに卵4個を割り入れ、塩2つまみを加えてよく溶きほぐします。直径28cmのフライパンの場合、この量で卵焼きが3枚ほどできます。フライパンに薄く油をひき、キッチンペーパーでならすと、卵液が均一に薄く広がり、焼きやすくなりますよ。
Step 8
フライパンを弱火で熱し、溶いた卵液を薄く広げて卵焼きを焼きます。写真のように卵焼きが70%くらい焼け、端が少し固まってきたら火を止め、出来上がったケチャップライスを卵焼きの中央に乗せます。この時、ライスを乗せすぎると形が作りにくいので、適量にしましょう。
Step 9
さあ、オムライスの一番のポイント、ラグビーボールのような形を作る工程です！フライ返しと手を使って、卵焼きの下側と両脇を慎重に折りたたみます。まるでスイカの断面のように形作っていくイメージで折りたたんでください。
Step 10
残りの上側と両脇も慎重に折りたたんで、ラグビーボールの形を完成させます。この時、ライスが見えないように卵焼きでしっかりと包むのが重要です。では、出来上がったオムライスをお皿にきれいに盛り付けるために、フライパンをひっくり返す準備をします。ご飯のある面が下になるように準備してください。
Step 11
オムライスを盛り付けるお皿をフライパンの上に置き、素早くフライパンをひっくり返します。この工程は一番重要なので、慎重に行ってください。
Step 12
じゃーん！お皿の上に、立派なラグビーボール型のオムライスが完成しました。思ったよりも形作りは簡単でしょう？こんなにかわいい形のオムライスができたら、子供たちはきっと大喜びするはずです。
Step 13
完成したオムライスの上に、作った特製ソースをたっぷりとかけてください。お好みでミニトマトやベビーリーフなどで飾り付けをして盛り付けを完成させれば、見た目も味も素晴らしい特別なオムライスの出来上がりです。召し上がれ！
