子どもが喜ぶ！ソーセージチーズのミニキンパ
簡単＆おいしい！ソーセージチーズのミニキンパ～子どもの朝ごはんにおすすめ～
ミニキンパにソーセージとチーズをたっぷり加えて、お子さんの食欲をそそる満足感たっぷりの朝ごはんメニューを作りましょう。簡単なのに栄養満点なこのレシピは、きっと子どもたちに大人気になるはずです！
基本の材料- キンパ用海苔 3枚
- 新鮮な卵 2個
- シャキシャキのたくあん（キンパ用）
- スライスチーズ 3枚
- お子様が好きなソーセージ（ウインナーまたは普通のソーセージ）
- 温かいごはん 3膳分
- 味塩こしょう 少々（約小さじ1/4）
- 香ばしいごま油
- 風味豊かな白ごま
調理手順
Step 1
キンパの風味を豊かにするたくあんを準備します。キンパ用のたくあんは、キンパの長さに合わせて2等分し、さらに2～4等分して細長く切ってください。半月型のたくあんを使用する場合は、キンパの長さに合わせて適当な長さに切って準備すればOKです。
Step 2
ソーセージは沸騰したお湯にさっと浸し、表面の不純物をきれいに洗い流します。焼かずに使用する予定なので、お湯で軽く湯通しする工程で準備します。これにより、より衛生的に楽しむことができます。
Step 3
湯通ししたソーセージはザルにあげて、しっかりと水気を切ります。水気が残っていると、キンパの具材がべたついたり、きれいに巻けなくなったりします。
Step 4
ソーセージを薄く切ります。ミニキンパは海苔を4等分して使用するため、ソーセージの長さも海苔の長さに合わせるのがおすすめです。市販のウインナーソーセージのように細長い場合は、細長く4等分して海苔の大きさに合わせるか、薄くスライスしても良いでしょう。どんな種類のソーセージでも、海苔の長さに合わせて切ってください。
Step 5
卵2個をボウルに割り入れ、黄身と白身が均一に混ざるようにしっかりと溶きほぐします。これで美味しい卵焼き（だし巻き卵）を作る準備が整いました。
Step 6
フライパンを弱火で熱し、薄く油をひいたら溶き卵を薄く広げます。弱火でゆっくりと焼き、焦げ付かないように、ふんわりとした卵焼きを焼いてください。端が少し浮いてきたら裏返して、反対側も焼きます。
Step 7
焼きあがった卵焼きは、少し冷ましてからキンパの海苔の長さに合わせて切ります。あまり厚すぎると、キンパを巻くときに破れてしまうことがあるので注意しましょう。
Step 8
キンパに使うごはんを準備します。温かいごはん3膳分に味塩こしょうを2～3つまみ加え、香ばしいごま油と風味豊かな白ごまを振りかけます。しゃもじを立てるようにして、ごはん粒を潰さないように優しく混ぜ合わせましょう。ごはんにあらかじめ味をつけておくことで、キンパ全体に味がしっかりして美味しく仕上がります。
Step 9
キンパ用の海苔は4等分に切って準備します。（写真にはありませんが）スライスチーズも、海苔の長さに合わせて4等分に切って準備しておきましょう。このように準備しておくと、ミニキンパを作る際に具材を乗せやすくなります。
Step 10
海苔のザラザラした面が上になるように、巻きすの上に置きます。薄く広げたごはんを海苔の上に均一に敷き詰め、準備したスライスチーズ、卵焼き、たくあん、そしてソーセージを順番に乗せていきます。この時、具材を乗せすぎるとミニキンパが破れてしまうことがあるので、適量を乗せてしっかりと巻いてください。
Step 11
きれいに巻けたミニキンパの表面に、ごま油を軽く塗って、白ごまをパラパラと振りかけると、お子さんが大好きなチーズソーセージのミニキンパの完成です！見た目も可愛らしく、味も良いので、朝ごはんのメニューにぴったりですよ。
