土付き人参を新鮮に保存する方法
人参の冷蔵保存術、土付き人参の長期保存のコツ
購入した土付き人参を、購入時の新鮮さそのままに長く保存できる特別な方法をご紹介します。土付き人参本来の甘みとシャキシャキ感をそのまま味わいましょう！
材料- 土付き人参（適量）
調理手順
Step 1
箱買いした土付き人参、どうやって保存していますか？ 新鮮な土付き人参を長く美味しく保つ方法をお教えします。写真のように人参がいっぱいあると嬉しいですよね！
Step 2
人参の大きさは、保存方法にそれほど影響しませんのでご安心ください。
Step 3
まず最初に、土付き人参についた土を優しく払い落としましょう。手でそっと、または柔らかいブラシなどで「トントン」と土を落とすイメージです。強くこすりすぎないように注意してくださいね。
Step 4
土をきれいに落とした人参は、風通しの良い場所で少しだけ乾燥させます。余分な水分を飛ばすことで、より長持ちさせることができますよ。
Step 5
次に、人参一本一本を丁寧に包んでいきましょう。キッチンペーパーを2〜3枚用意して、人参を包みます。もし新聞紙があれば、新聞紙で包むのも良い方法です。新聞紙は湿気を吸い取り、外部からの空気との接触を減らす効果があります。
Step 6
写真のように、人参がキッチンペーパー（または新聞紙）でしっかりと包まれるようにしてください。隙間なく包むことが大切です。
Step 7
このように個別に包んだ人参を、ジップロックなどの保存袋に並べて入れましょう。袋の空気をできるだけ抜いてから閉じてください。これで、新鮮な状態のまま冷蔵庫で保存できます。この方法なら、人参のシャキシャキとした食感と甘みを長く保つことができますよ！
