一人暮らしをしていると、または料理をしていると、必ずと言っていいほど食材が余ることがありますよね。特に新鮮な野菜はすぐにしおれてしまうため、捨てるのがもったいないと感じることが多いものです。そんな時は、冷蔵庫の残り野菜と牛肉を活用して、栄養満点で満足感のある牛肉と野菜のチャーハンを作ってみませんか？炭水化物、タンパク質、ビタミンを一杯で摂ることができるバランスの取れた食事になります。パラパラとした食感と豊かな旨味がたまらないチャーハンのレシピを詳しくご紹介します。