余ったカレーで簡単！アレンジカレーラーメン

香ばしいカレーとモチモチ麺の夢の共演！カレーラーメン

冷蔵庫に余ったカレー、どうしよう？そんな時はこのレシピ！いつものインスタントラーメンが、あっという間に本格的なカレーラーメンに大変身します。少ない材料で誰でも簡単に作れる、美味しいカレーラーメンの作り方をご紹介。しっかり食べたい時も、小腹が空いた時にもぴったりです！^^*

まずは、冷蔵庫に保存しておいた余ったカレーを用意しましょう。冷たい場合は、少し温めておくと次の工程で溶けやすくなります。1人前の量で十分です！

Step 1

次に、鍋に用意したカレーと冷たい水500mlを注ぎます。ルーが多すぎて水分が足りない場合は、水を少し足してもOK。強火にかけて、カレーが水によく溶けるように混ぜながら沸騰させ始めます。

Step 2

カレーがぐつぐつと煮立ってきたら、ラーメンの袋を開けて麺を鍋に入れます。麺同士がくっつかないように、優しくほぐしながら煮ていきましょう。

Step 3

ラーメンの付属のスープは、全部入れると塩辛くなることがあるので、半量程度にしましょう。元のカレーの味とラーメンスープの塩味が合わさることで、より深みのある豊かな味わいになります。麺がちょうど良い固さになるまで、2〜3分ほどさらに煮込んでください。

Step 4

美味しいカレーラーメンの完成です！湯気が立ち上る熱々のカレーラーメンを器に盛り付け、召し上がれ。お好みで、卵や刻みネギをトッピングすると、さらに豪華な一品になりますよ。

Step 5