丸くて美味しい！たこ焼き作り
NUCマルチ電気グリルで作る、おうちで簡単絶品たこ焼きレシピ
最近人気のNUCマルチ電気グリル。この多機能グリルを使って、おうちで本格たこ焼きを作ってみませんか？予想以上に簡単で、作るのがとっても楽しいですよ。まん丸なたこ焼きを自分で作って、屋台の味をそのまま楽しんじゃいましょう。おやつにも、ビールのお供にも最高です！
たこ焼きの材料- たこ焼きミックス 400g（ネットで購入可能）
- 冷水 600g
- 新鮮な卵 4個
- ゆでだこ 200g
- 刻みネギまたは万能ねぎ（お好みで）
- かつお節（たっぷり）
- とんかつソース（適量）
- マヨネーズ（適量）
- サラダ油（少量）
調理手順
Step 1
皆さん、こんにちは！今日はNUCマルチ電気グリルを使って、誰でもおうちで簡単に作れる「たこ焼き」のレシピをご紹介します。まずは材料の確認から始めましょう！
Step 2
まず最初に、たこ焼きの生地を作ります。大きめのボウルにたこ焼きミックス400gを入れます。このミックスは、オンラインショップなどで簡単に入手できますよ。
Step 3
ここに、新鮮な卵を4個割り入れてください。
Step 4
そして、冷水を600g計量して加えます。水の量は、たこ焼きミックスのパッケージの指示を参考にすると、より正確です。
Step 5
泡だて器を使って、ダマがなくなり滑らかになるまで全体をよく混ぜ合わせます。これで基本のたこ焼き生地の完成です！思ったよりずっと簡単ですよね？
Step 6
たこ焼きの主役、そう、たこです！ゆでだこ200gと、細かく刻んだネギまたは万能ねぎを用意してください。生のたこを使っても良いのですが、下処理が大変なので、市販のゆでだこを使うと便利ですよ。
Step 7
ゆでだこは、一口大、約1〜1.5cmくらいの大きさに切って準備しましょう。あまり小さく切りすぎると、食感が物足りなくなることがあります。
Step 8
では、NUCマルチ電気グリルにたこ焼きプレートを取り付けて電源を入れます。火力は「LOW」と「MED」の間くらい、弱火から中火の間で調整するのがおすすめです。
Step 9
たこ焼きプレートの各穴に、ハケを使ってサラダ油を薄く均一に塗ってください。油をしっかり塗っておくことで、たこ焼きがくっつかず、きれいに焼き上がります。
Step 10
プレートが適度に温まったら、作った生地を各穴の2/3くらいまで注ぎます。後で膨らむので、満杯にしないように注意してください。
Step 11
生地を注いだら、その上に準備した刻みネギまたは万能ねぎを少しずつ散らします。ネギの風味が加わって、美味しさが増しますよ。
Step 12
次に、大きめに切ったたこを各穴に1つずつ入れます。お好みで、刻んだ紅生姜や天かすを加えても美味しいです！
Step 13
ここで、生地を足して、穴がほぼいっぱいになるまで満たします。最初に生地を入れすぎなければ、この段階で生地を足して穴を完全に満たしてください。
Step 14
竹串や割り箸を使って、はみ出した生地を内側に押し込みながら、丸い形に整えていきます。穴の形に沿って、自然に転がしていくのがポイントです。
Step 15
たこ焼きが焼けてくると、形が少しずつ固まってきます。串でたこ焼きを優しく回しながら、全ての面が均一に焼けるように火を通してください。必要であれば、途中で生地を少し足しながら形を整えましょう。
Step 16
見てください！このように、たこ焼きの形がどんどん丸くなってきました。外はカリッと、中はとろっと焼きあがっている途中です。
Step 17
全ての面がきつね色に美味しくなるまで、回しながら焼き続けてください。弱火でじっくり焼くことで、中まで焦げ付かずにしっかり火が通ります。
Step 18
たこ焼きの表面が固まり、丸い形がある程度できたら、串で回しながら、まだ焼けていない部分に生地を流し込み、きれいな球体に仕上げます。この工程で、より完璧な球体になりますよ。
Step 19
じゃーん！このように、完璧に丸い、おいしそうなたこ焼きが完成しました！屋台でしか見たことのないたこ焼きを自分で作れるなんて、本当に不思議で嬉しいです。残りの生地も、同じ手順を繰り返して美味しく作って楽しんでくださいね。
Step 20
さて、たこ焼きにかけるソースを準備しましょう。とんかつソースとマヨネーズがあれば十分です。きれいで見た目も良くかけるために、それぞれ絞り袋に入れて準備すると良いでしょう。
Step 21
よく焼けたたこ焼きを、食べやすいお皿にきれいに盛り付けてください。
Step 22
準備した絞り袋を使って、とんかつソースとマヨネーズをジグザグに、美味しそうに、たっぷりと絞りかけます。ソースの量は、お好みで調整してください！
Step 23
たこ焼きの仕上げは、なんといってもかつお節！たっぷりと乗せると、味も見た目も格段にアップします。かつお節が踊る様子もぜひ楽しんでくださいね！
Step 24
ちょうど家に、昔買ったかわいいタコヤキのミニチュア飾りがあったので、一緒に盛り付けてみました。写真映えもして楽しいです！
Step 25
すごく可愛いでしょう？こんなにきれいにできたたこ焼きを見ていると、自然と笑顔になります。
Step 26
自分で作ったのに、市販のものと全く同じ味がして本当に驚きました！外はカリッと、中はとろっとした食感と豊かな風味が絶品です。やはり、かつお節をたっぷり乗せるのが美味しさの秘訣ですね！
Step 27
しっかりしたおやつにも、冷たいビールとの相性抜群のおつまみにも最高なたこ焼き！NUCマルチ電気グリル一つで、たこ焼きだけでなく、本当に様々な料理が楽しめます。今話題のこのグリルで、皆さんも美味しい料理をもっともっと楽しんでくださいね！
