レンジで簡単！とうもろこしとグリーンピースのご飯
忙しいあなたへ贈る電子レンジご飯：とうもろこしとグリーンピースご飯で美味しい一膳
一人暮らしでも、炊きたてほかほかのご飯を楽しみたいと思いませんか？このレシピなら、電子レンジを使ってツヤツヤで美味しいとうもろこしとグリーンピースのご飯があっという間に作れます。火を使わずに簡単・スピーディーに完成する、超簡単電子レンジご飯の作り方をご紹介します。
材料- 米 140g (およそカップ1杯分)
- 冷凍グリーンピース 大さじ3
- 缶詰のスイートコーン 大さじ3
- 水 280ml (浸水させた米の量)
調理手順
Step 1
まず、ご飯を炊くための米140g（およそカップ1杯分）を用意しましょう。米は3〜4回きれいに研ぎ、水に30分間じっくりと浸水させてください。米を浸水させることで、ご飯の美味しさが格段にアップします。
Step 2
浸水させた米の量は約280mlになるので、同量の水280mlを用意します。今回はシリコン製の茶碗蒸し容器を使用しました。浸水させた米を容器に入れ、水260mlを注ぎます。（残りの20mlは、後でグリーンピース、コーンと一緒に加えます。）
Step 3
容器に蓋をしたら、必ず吹きこぼれを防ぐために、深さのある別の器を下に置いてください。電子レンジに入れ、5分間強で加熱します。最初の5分間で米を炊き上げます。
Step 4
5分間の加熱が終わったら、容器を取り出して、米が均一に炊けるようによく混ぜます。再び蓋をして、1分間そのまま蒸らします。この工程で米粒が柔らかくなります。
Step 5
次に、コーンとグリーンピースを用意します。缶詰のスイートコーンは水気を切り、冷凍グリーンピースはそのまま使います。それぞれ大さじ3杯ずつ使用します。
Step 6
一度炊いたご飯の上に、用意したグリーンピースとコーンを均一に散らします。ここに残しておいた水20mlを加え、ご飯とトッピングがよく混ざるように軽く混ぜ合わせます。再び蓋をして、電子レンジに戻します。この段階では、吹きこぼれの心配がないため、下に器を置く必要はありません。
Step 7
さらに3分間、電子レンジで加熱します。この時間で、コーンとグリーンピースの甘みがご飯にほんのり移ります。
Step 8
3分間の加熱が終わった後も、すぐに取り出さないでください。1分間そのまま置いて、余熱で蒸らす工程を踏みます。この工程により、米粒がよりモチモチとして美味しく仕上がります。
Step 9
美味しい電子レンジで炊いたとうもろこしとグリーンピースのご飯が完成しました！複雑な手順なしで、電子レンジで手軽にご飯が炊けます。
Step 10
炊きたてのご飯のようにツヤツヤと輝く、食欲をそそるご飯が完成しました。とうもろこしとグリーンピースの甘さが加わり、さらに美味しく楽しめます。
