モンテクリスト・ベーグルサンド：おうちで楽しむ絶品アレンジ

絶品！モンテクリスト・ベーグルサンドを自宅で作ろう

ファミリーレストランで人気のモンテクリスト・サンドイッチを、ベーグルを使ってさらに手軽に、そして美味しく楽しめるレシピをご紹介します。甘みと塩味、そして香ばしさの完璧なハーモニーで、特別な日やブランチにぴったりな一品です。

まずはベーグルを準備します。ベーグルを横半分に丁寧にカットしてください。次に、トースターまたはフライパンで、切り口がきつね色になるまで軽く焼き上げ、温かくサクサクの状態にします。こうすることで、ジャムやチーズがよく馴染み、一層美味しくなります。

Step 1

ベーコンはお好みの焼き加減で香ばしく焼きます。フライパンでカリッと焼くか、オーブンで焼いても良いでしょう。余分な油を軽く切ってから、サンドイッチに載せやすい大きさにカットして準備しておきます。

Step 2

新鮮な卵を2個使い、目玉焼きを作ります。半熟でとろりとした黄身にするか、しっかり火を通すかは、お好みで調整してください。サンドイッチの具材とよく合うように準備しましょう。

Step 3

いよいよモンテクリスト・ベーグルサンドの組み立てです。焼いたベーグルの下の半分に、甘いリンゴンベリージャムか、爽やかなラズベリージャムをたっぷりと塗ります。その上から、スライスチーズを1枚ずつ、きれいに載せていきます。

Step 4

チーズを載せたベーグルを電子レンジに入れ、約30秒加熱します。チーズが少し溶け始め、他の具材と馴染む程度が目安です。加熱しすぎないように注意してください。

Step 5

溶け始めたチーズの上に、先ほど焼いたカリカリのベーコンを2枚ずつバランス良く載せます。ベーコンの塩気がジャムの甘さと素晴らしい調和を生み出します。最後に、粉砂糖をたっぷりと振りかけて、甘い風味をプラスします。

Step 6

準備した目玉焼きをベーコンの上にそっと載せます。最後に、黒こしょうを挽きたてで軽く振ると、モンテクリスト・ベーグルサンドの完成です。ピリッとしたこしょうの香りが、風味をより一層深めてくれます。温かいうちに召し上がれ！

Step 7