メープルオートミールラテ
おうちで簡単！風味豊かなメープルオートミールラテの作り方
今日は、香ばしいオーツミルクラテにメープルシロップの風味を加えた、特別なメープルオートミルクラテのレシピをご紹介します！おうちカフェで楽しめる、豊かでクリーミーな味わいのドリンクを一緒に作りましょう。
クリームベースの材料- 動物性ホイップクリーム 60g
- メープルシロップ 15g
ドリンクの材料- 氷 適量
- オーツミルク 110g
- エスプレッソ 2ショット
- チョコレート（飾り用、少量）
- 氷 適量
- オーツミルク 110g
- エスプレッソ 2ショット
- チョコレート（飾り用、少量）
調理手順
Step 1
まずは、メープルクリームベースを作りましょう。ボウルに動物性ホイップクリーム60gとメープルシロップ15gを入れます。
Step 2
ミニ電動ホイッパーかハンドブレンダーを使い、クリームがふんわりと混ざり、少しとろみがつくまで軽く泡立てます。泡立てすぎないように注意し、なめらかなテクスチャーを保つのがポイントです。
Step 3
次に、ドリンクを注ぐグラスを準備します。グラスの約80%が隠れるくらいまで、たっぷりと氷を入れます。冷たいラテを楽しむために、氷は欠かせません。
Step 4
氷が入ったグラスに、冷たいオーツミルク110gを注ぎます。オーツミルクの香ばしさがメープルの甘さとよく合います。
Step 5
用意したエスプレッソ2ショットを、氷の上にゆっくりと注ぎます。この時、エスプレッソがオーツミルクとすぐ混ざり合わず、層になるようにそっと注ぐと、見た目も美しい仕上がりになります。
Step 6
先ほど作ったメープルクリームを、エスプレッソの上に美しく乗せます。クリームがなだらかに流れるように、少し傾けて注ぐときれいです。
Step 7
最後に、チョコレートを細かく刻むか削って、グラスの中央のクリームの上にパラパラと散らして飾り付けます。チョコレートの風味が加わり、さらに豊かな味わいになります。
Step 8
これで、美味しいメープルオートミルクラテの完成です！甘く香ばしい風味を存分にお楽しみください。
