ミニホットドッグ
ウィンナーソーセージで作る簡単ミニホットドッグ
冷蔵庫にたっぷりある食材を使い切る絶好のチャンス！お子様のおやつにぴったりの可愛いミニホットドッグを作りましょう。ホットケーキミックスを使えば、外はカリッと、中はもちもちとした特別なホットドッグが誰でも簡単に作れます。ソーセージととろーりチーズの夢の組み合わせは、きっとお子様を虜にするはずです！
ミニホットドッグ
- ホットケーキミックス 1カップ
- ウィンナーソーセージ（お好みの量）
- パン粉 たっぷり
- 卵 2個
- モッツァレラチーズ（適量）
- サラダ油（揚げ油用）
- 串
調理手順
Step 1
まず、大きめのボウルにホットケーキミックス1カップと卵2個を入れてよく混ぜ合わせます。
Step 2
生地が固すぎないように、水は紙コップの1/4量を目安に、少量ずつ加えながら混ぜてください。ホットケーキ生地のようにゆるすぎず、箸で持ち上げたときにゆっくりと落ちるくらいの、とろりとした固さが目安です。ヒント：生地がゆるすぎる場合はホットケーキミックスを少し、固すぎる場合は水を少量加えて固さを調整してください。
Step 3
ウィンナーソーセージを準備します。お子様のおかず用に購入した、太くてしっかりしたサイズのウィンナーを使うと、衣がつけやすくておすすめです。
Step 4
ソーセージに直接ホットケーキ生地をつけると、滑って衣が剥がれやすくなることがあります。その場合は、まずソーセージに薄力粉または唐揚げ粉を軽くまぶしてからホットケーキ生地をつけると、生地がしっかりつきやすくなり、揚げやすくなります。ヒント：唐揚げ粉を使うと、さらにカリッとした食感になります。
Step 5
もし生地が少しゆるいと感じる場合は、ここで唐揚げ粉を少量加えると、生地の固さを調整するのに役立ちます。
Step 6
カリッとした食感をプラスするために、パン粉を準備します。衣をつけたホットドッグにパン粉をたっぷりまぶすと、噛むたびに心地よいサクサク感が楽しめます。
Step 7
ウィンナーソーセージが小さい場合は、ホットドッグの味をより豊かにするモッツァレラチーズを用意しましょう。ソーセージの上にチーズを乗せてホットドッグを作ると、噛むたびに伸びるチーズの楽しさをプラスできます。
Step 8
ソーセージに串を刺し、ホットケーキ生地を均一に絡めます。ホットケーキ生地はよく伸びますが垂れやすい性質があるため、できるだけ手早く生地をつけ、すぐに次の工程に進むことが重要です。ヒント：スプーンを使って生地をすくい、ソーセージの周りをぐるぐると回しながら均一に薄くつけると、生地が垂れるのを防ぐことができます。
Step 9
モッツァレラチーズをソーセージの上に乗せ、ホットケーキ生地でチーズを包むようにしっかりと絡めます。この際も、生地が垂れてこないように手早く作業することが大切です。
Step 10
最後に、パン粉を全体にまんべんなくまぶします。もし生地が一部垂れてしまった場合は、パン粉をつける際に手で形を軽く整えると、きれいなホットドッグの形を作ることができます。パン粉の衣をしっかりとつけてください。ホットドッグの形をきれいに整えるためには、手際の良さが重要です。
Step 11
準備したホットドッグは、揚げ油をたっぷり熱した中華鍋に入れ、きつね色になるまで揚げます。揚げる際も生地が垂れることがあるので、串を使って形を整えながら、ゆっくりと回しながら揚げてください。串を刺したまま揚げて形が固まったら串を抜いて揚げる方法でも良いでしょう。ヒント：ホットケーキミックス生地の性質上、生地がゆるみやすいので、串を刺したり抜いたりする作業を繰り返しながら、形を整えることが重要です。
