クリーミーなじゃがいもとふんわり卵、シャキシャキきゅうり、そして旨味たっぷりのハムと風味豊かなカニカマが織りなす、優しい甘さと奥深い味わいのエッグポテトサラダサンドイッチのレシピをご紹介します。栄養満点の卵と満足感のあるじゃがいもを主役に、シンプルながらも満足感のある一食になること間違いなしです。シャキシャキとしたきゅうりの食感は、サラダ単体で楽しむのも良し、モーニングパンや食パンにたっぷり挟めば、素敵なホームブランチの完成です。材料の量はお好みで自由に調整してください。玉ねぎを加える場合は、冷水にしばらく浸けて辛味を抜いてから混ぜると、さらに豊かな風味が増します。お子様も喜ぶハムとカニカマをたっぷり入れたポテトエッグサラダに、粒マスタードを少し加えると、より洗練された大人の味になります。それでは、美味しいポテトエッグサラダの作り方を順を追ってご説明します。