ヘルシー＆美味しいダイエット鶏むね肉サラダ
ダイエット管理に必須！栄養満点の鶏むね肉サラダレシピ
ダイエットの食事管理、どこから始めればいいか悩んでいませんか？パサパサという固定観念はもう捨てましょう！薄くスライスして香ばしく焼き上げた鶏むね肉と新鮮な野菜がたっぷり入った、一食でも満足できるダイエット鶏むね肉サラダをご紹介します。美味しさと健康、両方を手に入れる方法を今すぐチェックしましょう！
主な材料- 鶏むね肉 1枚
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まずは、美味しいサラダの要となるバルサミコドレッシングを作りましょう。みじん切りにした玉ねぎ1/4個に、バルサミコ酢大さじ5、オリーブオイル大さじ1、甘みのある梅シロップ大さじ1を加え、塩とこしょうを少々加えて風味をプラスします。全ての材料をよく混ぜ合わせてドレッシングを完成させます。
Step 2
新鮮な野菜を準備します。ミニトマト2個、シャキシャキのレタス10枚、柔らかいサンチュ5枚をきれいに洗って準備してください。
Step 3
準備した野菜は、サラダの食感を活かすために太めに千切りにします。あまり細かく切りすぎると水っぽくなることがあるので注意してください。
Step 4
ミニトマトはヘタを取り、食べやすい大きさに半分に切ります。より美しく盛り付けたい場合は、薄く半月形に切っても良いでしょう。
Step 5
大きめのサラダボウルに、準備した野菜をすべて彩りよく盛り付けます。まるで花畑のようにカラフルに盛り付けると、さらに食欲をそそります。
Step 6
次に、鶏むね肉を準備します。鶏むね肉1枚を用意し、パサつきを抑えるためにできるだけ薄くスライスします。このように薄くスライスすると、火の通りが均一になり、表面は香ばしく焼けてより美味しくなります。
Step 7
薄くスライスした鶏むね肉に風味をつけます。オリーブオイル大さじ1を加え、塩とこしょうを少々振りかけて、鶏むね肉全体に均一に混ぜ込み、味をなじませます。
Step 8
熱したフライパンに油をひかずに、味付けした鶏むね肉を並べます。中火で、両面がきつね色になるまで香ばしく焼きます。薄くスライスしているので、すぐに火が通ります。
Step 9
よく焼けた鶏むね肉をフライパンから取り出し、少し冷まします。温かいままでも良いですが、少し冷ますことでサラダの他の材料と調和します。少し冷ました鶏むね肉をサラダボウルにきれいに盛り付けます。
Step 10
最後に、あらかじめ作っておいたバルサミコドレッシングをサラダ全体に均一にかけたら、美味しいダイエット鶏むね肉サラダの完成です！お好みでナッツやアボカドを加えても美味しいですよ。美味しく召し上がって、健康的な食生活を維持してください！
