ヘルシー自家製ジンジャーエール
お家で簡単！ナチュラルジンジャーエール作り方
皆さん、こんにちは！今日は、私たちの体に良い生姜を使って、美味しいジンジャーエールを作りましょう。生姜の主要成分であるジンゲロールは、強力な抗菌・抗ウイルス作用を持ち、外部からのウイルスや細菌の侵入を防ぎ、免疫力を高めて風邪の予防に効果的です。古くの朝鮮医学書「東医宝鑑」にも、生姜の効能として「五臓を整え、痰を切り、気を巡らせ、吐き気を止める。風邪や湿邪を取り除き、息切れ、咳、下痢、赤痢を治療する」と記されているほど、貴重な食材なのです。さあ、この爽やかでピリッとしたジンジャーエールを一緒に作りましょう！
材料- 市販の生姜汁（濃縮タイプ）大さじ2
- 炭酸水 350ml
- はちみつ 大さじ1（お好みで調整）
調理手順
Step 1
まずは、市販の濃縮タイプの生姜汁を用意してください。砂糖や添加物の少ない、純粋な生姜汁を選ぶのがおすすめです。
Step 2
大さじを使って、用意した生姜汁大さじ2を正確に計量します。一般的なスプーンよりも、ご飯をよそう大さじを使うと量がより均一に計量できます。
Step 3
次に、冷たい炭酸水を用意します。完成させるグラスやボトルに、冷えた炭酸水350mlを注いでください。冷蔵庫から出したての炭酸水を使うと、さらに冷たく楽しめます。
Step 4
注いだ炭酸水に、先ほど計量した生姜汁大さじ2を静かに加えます。
Step 5
生姜汁が炭酸水に触れると、自然に色が混ざり合っていくのがわかります。生姜の豊かな香りが広がり始めます。
Step 6
ヘラや長いスプーンを使って、炭酸水と生姜汁が均一に混ざるように優しくかき混ぜます。炭酸が抜けてしまわないように、強く混ぜすぎないように注意しましょう。
Step 7
最後に、甘みを加えるために、はちみつ大さじ1を加えます。最近は便利なスティックタイプのはちみつも多いので、活用すると良いでしょう。はちみつの量は、生姜のピリッとした風味やお好みに合わせて調整してください。
Step 8
はちみつが溶けるように、もう一度優しくかき混ぜます。もし夏場に作る場合や、さらに冷たいものがお好みの場合は、この段階で氷を加えてください。冷蔵庫から出したての炭酸水を使えば、氷を入れなくても十分冷たいです。
Step 9
じゃーん！ヘルシーで美味しい自家製ジンジャーエールが完成しました。生姜のほのかな香りと、炭酸水の爽快な刺激が絶妙に組み合わさった、とても魅力的な味わいです。甘すぎず、体に優しい味わいなので、ご家族にもきっと喜ばれるはずです。お家で簡単に作れるこの特別なレシピ、ぜひ試してみてください！本当におすすめです。
