ヘルシーで美味しい！グルテンフリーのダイエットピザ作り
#小麦粉不使用ピザ生地 #手作りホームメイドピザ #ダイエットピザ
米粉の代わりにアーモンドプードルを使ったヘルシーなピザ生地に、新鮮な野菜とプリプリのエビが絶妙にマッチした、美味しい自家製ダイエットピザをぜひお家で楽しんでください。罪悪感なく味わえる特別なレシピです。
生地の材料
- アーモンドプードル 100g
- モッツァレラチーズ 80g
- 卵 1個
調理手順
Step 1
まず、ピザ生地を作りましょう。ボウルにアーモンドプードル100gと卵1個を入れ、よく混ぜ合わせます。溶かしたモッツァレラチーズ80gを加え、生地がひとまとまりになるまでこねれば、生地の完成です。
Step 2
生地をクッキングシートを敷いたオーブンシートに乗せ、できるだけ薄く円形に広げます。薄く広げることで、カリッとした食感を出すことができます。このように広げた生地を180℃に予熱したオーブンで約10分間、軽く焼き色がつくまで焼きます。
Step 3
生地が焼けている間に、トッピングの材料を準備しましょう。しいたけ、エビ、パプリカ、玉ねぎ、ブラックオリーブは食べやすい大きさに切っておきます。焼きあがった生地を取り出して少し冷まし、市販のスパゲッティソースを生地全体に均一に塗り広げてください。
Step 4
スパゲッティソースを塗った生地の上に、準備したしいたけ、エビ、パプリカ、玉ねぎ、ブラックオリーブなどのトッピングを好みに合わせて乗せます。モッツァレラチーズをたっぷり乗せると、さらに美味しくなります。
Step 5
トッピングまで乗せたピザを再びオーブンに入れます。175℃に予熱したオーブンで約20分間、チーズがとろけてこんがりと焼け、トッピングに火が通るまで焼けば、美味しい自家製ダイエットピザの完成です！
