プリプリ海老たっぷり！美味しい海老炒めうどん
簡単ディナー：ボリューム満点！海老炒めうどん
こんにちは！今回は、手軽に楽しめるミールキットを使って、特別な海老炒めうどんを作ってみましょう。ミールキットは、下ごしらえ済みの新鮮な食材と正確な分量の調味料、そして簡単な調理手順がセットになっているので、料理初心者の方でも失敗なく本格的な一品を完成させることができます。一人暮らしの方や共働きのご家庭で特に人気のミールキットを活用して、おうちでレストラン顔負けの美味しい海老炒めうどんを堪能しましょう。プリプリの海老とモチモチのうどん麺の絶妙なハーモニーをお楽しみいただけますよ！
主な材料
- 海老炒めうどんミールキット 1パック（開封前は冷蔵保存）
- サラダ油 大さじ1（約15ml）
- うどん麺を茹でる水 1リットル（たっぷりめに準備）
調理手順
Step 1
まず、ミールキットの内容物を確認し、海老を冷たい水でさっと洗い、水気をキッチンペーパーで軽く拭き取ってください。このひと手間で、海老の余分な汚れを取り除き、調理中の水っぽさを防ぎ、より美味しい仕上がりになります。
Step 2
フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ1をひきます。キットに入っている野菜を先に加えて、しんなりするまで軽く炒めましょう。野菜がしんなりしたら、準備した海老を加えて、海老の色が鮮やかなピンク色に変わるまで炒めます。海老は火を通しすぎると硬くなるので、色が変わるのをよく見て、炒めすぎないように注意してください。
Step 3
別の鍋に水1リットルを入れ、沸騰させます。お湯が沸騰したらうどん麺を入れ、麺がほぐれる程度に、約30秒から40秒だけさっと茹でます。茹ですぎると麺がだれてしまうので、短時間で茹でるのがポイントです。茹で上がったうどんはザルにあけて、しっかりと水気を切っておきましょう。
Step 4
炒めていたフライパンに、湯切りしたうどん麺と海老炒めうどんのタレを全て加えます。強火にし、タレが麺によく絡むように手早く混ぜながら炒めます。最後に、キットに入っているもやしを加え、もやしのシャキシャキ感が残るように、さっと1〜2回混ぜ合わせたら、美味しい海老炒めうどんの完成です！熱々のうちに召し上がれ。
