ブロッコリーとイチゴのジュース：輝く肌のための抗酸化ドリンク
若々しい肌を目指そう！ブロッコリーといちごで作る活力ジュース
いちごとブロッコリーに含まれる豊富な抗酸化物質で、お肌の活性酸素に効果的にアプローチ。自宅で簡単に作れる美味しいジュースのレシピをご紹介します。このジュースを続けることで、ハリとツヤのある健康的な肌を育む手助けとなり、あなたも「美肌の達人」になれるはずです！
ジュースの材料- 新鮮ないちご 12個
- 新鮮なブロッコリー 12房
- きれいな水 400ml
- プレーンヨーグルト 200ml
- 塩 大さじ1（ブロッコリーの湯通し用）
調理手順
Step 1
まず、ブロッコリーを準備しましょう。沸騰したお湯に塩大さじ1を加え、きれいに洗ったブロッコリーの房を約30秒から1分間、さっと湯通しします。これにより、ブロッコリーの栄養価を保ちながら、えぐみを減らし、柔らかい食感を出すことができます。湯通ししたブロッコリーは冷水に取り、水気をしっかり切ってください。
Step 2
次に、いちごを準備します。新鮮ないちご12個を流水でよく洗い、ヘタを取り除いて水気を切っておきます。いちごはジュースの甘みと鮮やかな色合いの決め手となる大切な材料ですので、新鮮なものを選びましょう。
Step 3
さあ、材料を混ぜてミキサーにかける準備をしましょう。ミキサーに、準備したいちご6個（残りの6個は飾り用や後で追加してもOK）、湯通しして水気を切ったブロッコリー（いちごと同量くらい）、きれいな水200ml（紙コップ約1杯分）、そして風味と滑らかさを加えるプレーンヨーグルト200mlを入れます。お好みでヨーグルトの量を調整したり、甘みを加えたい場合は、はちみつやオリゴ糖を少量加えても良いでしょう。
Step 4
ミキサーの蓋をしっかり閉め、材料が完全に滑らかになるまで約30秒から1分間、しっかりと撹拌します。「ウィーン」という音とともに、美味しいジュースができあがる音が聞こえてくるはずです。もし薄すぎると感じたら水やヨーグルトを少し足し、濃すぎたら水を足して、お好みの濃度に調整してください。
Step 5
じゃーん！こうして、味も栄養も満点、そしてお肌にも優れた効果を発揮する「ブロッコリーといちごのジュース」が完成しました。きれいで上品なグラスに注げば、さらに素敵なホームカフェドリンクになりますよ。
Step 6
このジュースの最大の魅力は、その味と食感の絶妙なハーモニーです。甘酸っぱいいちご本来の風味が口いっぱいに広がり、ブロッコリーがプチプチとした独特の食感が楽しさを添えます。いちごの味がしっかりしているので、ブロッコリーの風味が苦手な方でも気軽に楽しめるでしょう。
Step 7
コロナウイルスのような困難な時期は、気分が落ち込みがちですが、この健康ジュース一杯で体と心に活力を吹き込んでみてください！ポジティブなエネルギーと力が湧き上がる一日になることを心から願っています。健康的な習慣で、元気な毎日を送りましょう！
